Splnění požadavků BRC na sledovatelnost s V5 – vynucená digitální kontrola
Požadavky BRC na sledovatelnost požadovat zdokumentované a vymahatelné systémy pro sledování surovin, procesních kroků a hotových výrobků. V5 od SG Systems Global poskytuje digitální infrastrukturu pro spolehlivé splnění těchto požadavků – zajišťuje sledovatelnost na úrovni složek, odpovědnost operátorů a úplný přehled o šaržích od přijetí až po expedici.
Poznámka: Zatímco mnoho lidí označuje standard jako „BRC“, oficiální certifikační schéma se nyní nazývá BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards). V této příručce používáme „BRCGS“ pro sladění s běžnými vyhledávacími výrazy, ale v praxi se zabýváme úplným dodržováním standardu BRCGS.
Systém V5, určený pro regulované výrobce potravin, integruje vážení, označování, kontrolu receptur a auditní protokoly do jednoho systému – propojuje každý procesní krok se záznamem o výrobě šarží a elektronickým záznamem o šarži.
„Audity BRCGS vyžadují sledovatelnost na úrovni šarže. S V5 prokazujeme každou surovinu, každý pohyb, každý podpis.“
— Ředitel kvality, zařízení s certifikací BRC
Základní funkce sledovatelnosti vynucené systémem V5
- Sledování šarže ingrediencí od příjmu zboží až po hotový výrobek
- Vynucování segregace alergenů a označování
- Výzvy k čištění potrubí a prevenci kontaminace
- Operátorské podpisy s elektronickým podpisem
- Upozornění na odchylky a automatizovaná eskalace
Podívejte se, jak shoda s BRCGS V5 zajišťuje připravenost na každý audit.
Řízení výroby v reálném čase pro BRC
V5 zachycuje události v reálném čase, takže každý odečet z váhy, krok balení a akce označování lze sledovat k uživateli, času a dávce. Na rozdíl od manuálních záznamů nebo základních systémů MES je V5 navržen pro vynucování předpisů ve výrobních závodech, nikoli pro pasivní pozorování.
- Ověřování materiálu na základě čárových kódů
- Řízení rozpracované výroby (WIP) podle dávek a fází
- Dokumentace připravená k auditu, vázaná na BMR, MMR a eBR
- Exportovatelné zprávy o sledovatelnosti a genealogie šarží
Zjistěte, jak se v provozech výroby potravin, doplňků stravy a kosmetiky prosazuje globální sledovatelnost šarží .
Propojeno s ERP a kontrolami dodavatelského řetězce
Ať už máte integraci s NetSuite , Microsoft D365 nebo Sage X3 , V5 zajišťuje bezproblémový tok dat o sledovatelnosti zpět do ERP – poskytuje tak uzavřený cyklus záznamů od objednávky až po expedici.
Spotřeba zásob, ztráty výtěžnosti, blokace kvůli kvalitě a pohyby v systému WMS jsou propojeny se sledovatelnými výrobními událostmi – vytvářejí tak ucelenou historii šarží, která podporuje standardy BRCGS i FSMA.
Digitální důkaz pro stahování produktů z trhu, reklamace a audity
Standardy BRCGS vyžadují, aby sledovatelnost mohla být prokázána do čtyř hodin. V5 poskytuje funkci okamžitého stažení z trhu – ukazuje přesně, co bylo součástí produktu, kdo s ním manipuloval a kam to šlo.
- Sledovatelnost před a po proudu podle šarže
- Filtrovat podle SKU, data, dodavatele nebo zákazníka
- Zprávy o shodě pro inspektory připravené k tisku
- Alergenové zóny a protokoly křížového kontaktu
Prozkoumejte další funkce pro shodu s SQF , vynucování HACCP a sladění s GMP.
Relevantní průmyslová řešení
Často kladené otázky: Sledovatelnost BRC a V5
Podporuje V5 sledování alergenů?
Ano. V5 vynucuje zónování alergenů, označování a kontrolu čistoty linky s potvrzením operátora a sledovatelnými protokoly.
Dokáže V5 zpracovat více typů produktů a webů?
Rozhodně. V5 podporuje konfigurace s více pracovišti s jedinečnými pracovními postupy a zároveň zachovává centrální kontrolu a přehled o auditu.
Jak rychle lze generovat zprávy o sledovatelnosti?
Okamžitě. Můžete vyhledávat podle libovolného dávkového atributu a během několika sekund vygenerovat kompletní genealogii – snadno tak splníte 4hodinové požadavky BRCGS.
Nahradí to můj ERP?
Ne. V5 doplňuje ERP systémy tím, že vynucuje sledovatelnost na úrovni výroby a vrací ověřená data zpět do ERP.
Kontaktujte SG Systems a zjistěte, jak V5 digitálně a spolehlivě vynucuje požadavky BRC na sledovatelnost a připravenost na audit.
