Zpracování potravin

Komplexní sledovatelnost pro výrobu potravin s vysokým obsahem smíšeného materiálu

CO JE SLEDOVATELNOST V5?

Přesnost, shoda s předpisy a kontrola pro kuchyňské roboty

Sledovatelnost V5 eliminuje slepá místa ve výrobě potravin pomocí dávkové řízení v reálném čase, ověření složeka vestavěné dodržování.

Sjednocuje MES, QMS a WMS dodat bezchybná formulace, plný sledovatelnost šarže, a záznamy připravené k auditu.

VÝHODY

Klíčové vlastnosti a výhody sledovatelnosti V5

Sledovatelnost V5 zlepšuje konzistenci dávek, dodržování předpisů a výkonnost zásob.

  •  Kontrola nákladů

    Snižte plýtvání, přepracovávejte a chraňte okraje díky přesnosti.

  • DIGITÁLNÍ shoda

    Zajistěte sledovatelnost, přesnost označování a soulad s předpisy.

  • Chytrá efektivita

    Automatizujte dávkování, ověřování, plánování a výrobní pracovní postupy.

Dodává bezpečné, vysoce kvalitní produkty s plnou sledovatelností.

PROVÁDĚNÍ VÝROBY

MES: Systém řízení výroby pro zpracovatele potravin

Řízení a přehled v reálném čase pro konzistentní a splňující požadavky výroby. Klíčové vlastnosti patří:
Načítání…
Podívejte se, jak to funguje. Prohlédněte si kompletního průvodce MES.

Řízení jakosti

QMS: Systém managementu kvality

Zajistit kvalitu, bezpečnost a dodržování předpisů ve všech operacích. Klíčové vlastnosti patří:
Načítání…
Eliminujte chybějící standardní operační postupy (SOP). V5 QMS poskytuje kontrolované dokumenty s aktivním schvalováním a plnou sledovatelností. Prozkoumejte průvodce.

Správa nemovitostí

WMS: Warehouse Management System

Kontrolujte suroviny a hotové výrobky pomocí efektivního řízení zásob. Modul WMS nabízí:
Načítání…
Už žádné ztracené ingredience, nadměrné zásoby nebo prošlé produkty. Podívejte se v kompletním průvodci, jak V5 WMS poskytuje kontrolu zásob v reálném čase.

HARDWARE

Integrace hardwaru

Propojení hardwaru v dílně ↔ ERP.

PŘIPOJENÍ ZAŘÍZENÍ

Váhy a PLC. Automatizujte kroky. Zajistěte přesnost.

OBSLUHOVACÍ ZAŘÍZENÍ

Dotykové panely a tablety pro ovládání pracovního postupu.

TISK SKENOVÁNÍ

Tisk/skenování čárových kódů pro sledování zásob a šarží.

Škálovatelná systémová integrace

Propojené operace

Bezproblémové propojení s ERP

V5 propojuje dílnu s ERP v reálném čase.
Nákupní objednávky

Příjem propojený s PO, viditelný od začátku do konce.

synchronizace produkce

Harmonogramy a kusovníky, vždy synchronizované.

Plnění prodeje

Objednávky k vychystávání/balení/odeslání bez nutnosti překódování.

Jeden zdroj pravdy. Obousměrný. V reálném čase.

Méně sil. Rychlejší uvolnění. Přísnější kontrola.

Podívejte se na technologie: API, pracovní postupy, jak to funguje.
Prozkoumejte V5 Connect

SHRNUTÍ

Proč zvolit sledovatelnost V5?

Systém sledování V5 je vytvořen tak, aby řešil specifické problémy, kterým čelí zpracovatelé potravin:

  • Žádné špatné šarže

    Výroba nemůže pokračovat, dokud nejsou ověřeny ingredience, hmotnosti a verze receptur – takže každá šarže před dalším postupem splňuje specifikaci.

  • Vynucené protokoly o bezpečnosti potravin

    V5 spouští hygienické kontroly, čištění od alergenů, udržování teploty a ověření čistoty linky před zahájením dalšího kroku.

  • Sledovatelnost od zdroje až po regál

    Každá akce – od příjmu surovin až po hotové výrobky – je zaznamenávána pomocí připojených vah, skenerů a etiketovacích zařízení pro zajištění kompletního přehledu.

  • Vyrobeno pro regulované prostředí

    Podporuje požadavky FSMA, GFSI, kontroly alergenů a GMP se správou zón, auditními záznamy a reportingem v reálném čase.

Oslovováním problémy se zpracováním potravin, V5 přináší měřitelné zisky v dodržování a účinnost.

Udělejte další krok

Jste připraveni transformovat své operace? 

Zefektivněte své operace s V5 Traceability – kde se shoda s efektivitou setkává.

KONTAKTY

Rezervujte si demo

Vaše informace jsou v bezpečí a budou použity pouze k vyřízení vašeho dotazu.

CO JE NOVÉHO

Nejnovější informace od SG Systems v oblasti zpracování potravin