Durchschnittsgewicht

Durchschnittsgewichtssystem

Dieses Whitepaper soll als Überblick über die Durchschnittsgewichtsgesetzgebung (Europa) dienen und darüber, wie Durchschnittsgewichtssysteme Kunden dabei helfen können, diese einzuhalten. Es konzentriert sich auf die Aktivitäten und Handlungen der Verpacker selbst und wie verpackte Produkte gekennzeichnet und verwaltet werden. 

Hinweis – Nach dem Brexit und dem Austritt des Vereinigten Königreichs aus der Europäischen Union ist noch nicht bekannt, ob die Gesetzgebung im Vereinigten Königreich verbleiben wird oder nicht, aber wir werden diese Seite mit neuen Informationen aktualisieren, sobald sie sich ergeben. Diese Anleitung gilt für England, Schottland und Wales. Außerhalb Europas verwendet der Rest der Welt das Mindestgewichtssystem und überwacht mit SPC (Statistische Prozess Kontrolle). Beide Systeme haben ihre Vor- und Nachteile, aber die Gesetzgebung der Länder, in die verkauft wird, bestimmt das zu verwendende Kontrollsystem. 

Inhalte

  • Was ist ein Paket?
  • Die Regeln der drei Packer
  • Tolerierbarer negativer Fehler
  • Erforderliche Kontrollen
  • Systemausrüstung mit durchschnittlichem Gewicht
  • Tatsächlicher Inhalt der Pakete
  • Gewichte tarieren
  • Mengenkontrollsysteme
  • Führen von Akten
  • Markierungen
  • Importeure und durchschnittliche Menge
  • Weitere Informationen
  • Strafen
  • Wichtige Rechtsvorschriften

Das „Durchschnittsgewichtssystem“ umfasst verpackte Waren, die nach Gewicht oder Volumen verkauft werden, und gilt sowohl für Lebensmittel als auch für Nichtlebensmittel, die zum Verkauf angeboten werden.

Die Verordnungen, die das Durchschnittsgewichtssystem abdecken – die Weights and Measures (Packaged Goods) Regulations 2006 – kontrollieren die durchschnittliche Gesamtmenge von Chargen verpackter Waren. Sie gelten für Verpackungen, die ohne Anwesenheit des Kunden zusammengestellt werden und zum Verkauf in vorher festgelegten konstanten Mengen nach Gewicht oder Volumen bestimmt sind. Sie gelten nicht für „Catchweight“-Artikel, bei denen die Mengen innerhalb der Pakete variieren – zum Beispiel vorverpackter Käse, bei dem der von Ihnen zu zahlende Preis vom Gewicht jedes einzelnen Artikels abhängt.

Die Kontrollen gelten sowohl für Händler, die verpackte Waren herstellen, als auch für diejenigen, die diese importieren.

Die Wirkung dieser Vorschriften besteht darin sicherzustellen, dass verpackte Waren „im Durchschnitt“ das deklarierte Gewicht oder Volumen der Waren enthalten, was dazu beiträgt, das Vertrauen der Kunden in die angegebene Menge zu stärken, während gleichzeitig akzeptable Toleranzen für die mit dem Verpackungsprozess verbundenen Mengenschwankungen bestätigt und definiert werden .

Was ist ein Paket?

Ein Produkt und sein Behälter werden zu einer Verpackung, wenn sie kombiniert werden, ohne dass der Käufer anwesend ist (normalerweise in einer Produktionsumgebung), und daher kann die Menge nicht geändert werden, ohne dass der Behälter geöffnet oder geändert wird.

Sehr kleine Artikel von weniger als 5 g oder 5 ml oder große Artikel von mehr als 25 kg oder 25 l sind von dieser Verordnung ausgenommen, aber die Menge muss immer noch mindestens der deklarierten Menge entsprechen. Ebenfalls ausgeschlossen sind Waren, die nach Länge oder Anzahl verkauft werden. Wenn Sie sich bezüglich des Produkts, das Sie verpacken oder importieren, nicht sicher sind, wenden Sie sich bitte an Ihren lokalen Service für Handelsstandards, um eine Fachberatung zu erhalten.

Die Regeln der drei Packer

Eine Charge verpackter Waren muss zum Zeitpunkt der Produktion die folgenden drei Regeln erfüllen:

  • Regel 1: Der tatsächliche Inhalt der Verpackungen darf im Durchschnitt nicht geringer sein als die Nennmenge (das Gewicht oder Volumen, das auf den Verpackungen angegeben ist).
  • Regel 2: Der Anteil der Verpackungen, die um einen definierten Betrag unter der Nennmenge liegen – der „tolerierbare negative Fehler“ oder TNE – muss kleiner als ein festgelegter Wert sein, im Allgemeinen nicht mehr als 2.5 %
  • Regel 3: Kein Packstück soll mehr als das Doppelte der TNE unter der Nennmenge liegen

Tolerierbarer negativer Fehler

Im Folgenden finden Sie eine Tabelle der tolerierbaren negativen Fehler (TNE)-Werte, die Sie verwenden sollten, wenn Sie die drei Regeln einhalten.

TNE-Werte – tolerierbarer negativer Fehler

Erforderliche Kontrollen

Verpacker sind verpflichtet, hinreichend strenge Kontrollen durchzuführen, um sicherzustellen, dass alle drei Verpackerregeln eingehalten werden. Das bedeutet, dass Sie ein System einrichten sollten, das:

  • ist formalisiert und steuert den Produktionsprozess
  • erstellt effektive Probenahme- und Prüfpläne
  • legt eine angemessene Zielmenge fest
  • Grenzen kontrolliert
  • verwendet und wartet geeignete Ausrüstung für die Überprüfung
  • schult Personal
  • führt entsprechende Aufzeichnungen

Sie sind verpflichtet sicherzustellen, dass die Produktmenge in Verpackungen den Anforderungen der drei Regeln entspricht, indem Sie entweder:

  • Messung des Inhalts jeder Packung mit geeigneten Geräten

… oder

  • statistisch ausgewählte Stichproben von Verpackungen aus der Produktion mit geeigneten Geräten zu prüfen und die Ergebnisse zu protokollieren

Importeure von verpackten Waren in das Vereinigte Königreich sollten sich auf den nachstehenden Abschnitt „Importeure und durchschnittliche Menge“ beziehen, um einen Überblick über ihre Verantwortlichkeiten zu erhalten.

Durchschnittliches Gewicht Systemausrüstung

Die zur Durchführung der Kontrollen verwendeten Geräte müssen für den vorgesehenen Verwendungszweck geeignet sein. Dies bedeutet, dass es ein angemessenes Maß an Empfindlichkeit und Genauigkeit aufweisen sollte (gemessen bis zu 0.2 Einheiten des TNE für das von Ihnen hergestellte Paket) und für die Umgebung geeignet sein sollte, in der es verwendet wird.

Durchschnittsgewichtssystem für verpackte Güterr

Beispielsweise ist für eine 200-g-Nennmengenverpackung eine TNE von 9 g zulässig; also 0.2 x 9 g = 1.8 g. In der Praxis würde dies bedeuten, dass ein Gerät mit einem Skalenwert von 1 g geeignet wäre, um die Pakete entweder zusammenzustellen oder sie zu überprüfen.

Die Ausrüstung muss kalibriert und genau sein, und Einzelheiten zu Reparaturen/Änderungen müssen aufbewahrt werden. Fragen Sie Ihren lokalen Service für Handelsnormen nach Ratschlägen zu bestimmten Geräten.

Tatsächlicher Inhalt der Pakete

Der tatsächliche Inhalt eines Pakets (das Nettogewicht oder -volumen) ist das Gesamtbruttogewicht des Pakets (Paket plus Inhalt) minus dem Gewicht des Pakets.

Hinweis: Beim Verpacken von Flüssigkeiten ist es üblich, die tatsächliche Menge der Waren in Verpackungen nach Gewicht zu überprüfen – anstatt das Volumen zu messen –, indem das Äquivalentgewicht mit der folgenden Gleichung berechnet wird: Volumen = Masse geteilt durch Dichte.

Gewichte tarieren

Das Gewicht der Verpackung ohne Inhalt wird als „Taragewicht“ bezeichnet. Taragewichte können als konstant angenommen werden, wenn die Variation des Verpackungsgewichts innerhalb akzeptabler Grenzen liegt, wobei in diesem Fall der tatsächliche Inhalt der Verpackungen durch einfache Subtraktion leicht zu bestimmen ist.

Wenn das Taragewicht jedoch von Packung zu Packung variiert, muss dies berücksichtigt werden, indem das schwerste Gewicht, das ein Paket haben könnte, ermittelt und das Zielgewicht des Pakets entsprechend angepasst wird.

Wenn ein gleichbleibendes Gewicht der Verpackungen nicht garantiert werden kann, müssen die Verpackungen abschließend durch „zerstörende Prüfung“ kontrolliert werden, bei der die Verpackungen geöffnet werden, um ihre tatsächliche Menge durch Wiegen oder Messen des Inhalts zu bestimmen. Um eine zerstörende Prüfung zu vermeiden, sollten Sie Ihren Verpackungsmateriallieferanten darauf hinweisen, dass die Variabilität des Verpackungsgewichts ausreichend sein muss, damit ein Bruttowiegen und ein einfacher Abzug eines Standard-Taragewichts verwendet werden kann.

Für weitere Einzelheiten und Ratschläge zur Gewährleistung konsistenter Taragewichte wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Handelsstandard-Service.

Durchschnittsmengensysteme

Die Durchschnittsbedarfsregel (Verpackerregel 1) ist am kritischsten, wenn die Variabilität des Verpackungsprozesses (Standardabweichung) immer weniger als 0.5 TNE des Produkts beträgt.

Wenn die Prozessvariabilität 0.5 TNE übersteigt, muss die Zielmenge (die Menge, mit der Sie Ihre Füllmaschine zum Befüllen jeder Packung einstellen) die deklarierte Menge überschreiten, um die Drei-Packer-Regeln einzuhalten.

Durchschnittsgewichtssystem für verpackte Güterr

Wenn Sie in einem Produktionslauf weniger als 50 Stück prüfen, muss die Sollmenge um eine Bemusterungszugabe erhöht, also die Füllmenge erhöht werden. Ein Produktionslauf ist die Zeit, die für die Herstellung von 10,000 Verpackungen benötigt wird (mindestens eine Stunde und höchstens ein normaler Tag). Unterschiedliche Produkte erfordern unterschiedliche Prüfungs- und Testniveaus.

Für weitere Einzelheiten und Ratschläge wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Dienst für Handelsstandards.

Führen von Akten

Wenn Sie Packstücke durch statistische Stichproben prüfen, müssen Sie Aufzeichnungen über die von Ihnen durchgeführten Kontrollen machen. Aus diesen Aufzeichnungen muss hervorgehen, dass Sie sich an die Drei-Packer-Regel gehalten haben. Es wird empfohlen, mindestens das Produkt, die Chargennummer, das Datum, die Anzahl der Packungen in der Charge, die geprüfte Anzahl und die Ergebnisse der Prüfung aufzuzeichnen.

Auch die Korrekturen und Anpassungen, die sich bei den Kontrollen als notwendig erwiesen haben, sind zu protokollieren. Die Aufzeichnungen müssen 12 Monate ab dem Zeitpunkt aufbewahrt werden, an dem die Verpackungen Ihren Besitz verlassen, oder ab der Haltbarkeitsdauer des Produkts, je nachdem, was zuerst eintritt.

Markierungen

Erforderliche Kennzeichnungen müssen unter normalen Gestellungsbedingungen gut lesbar und sichtbar sein. Dies bedeutet, die Verwendung von Schatten und Kontrast zu berücksichtigen. Pakete müssen wie folgt gekennzeichnet sein:

  • eine Angabe der Nennmenge. Diese Angabe muss metrisch sein und die Größe der Kennzeichnung ist vorgeschrieben – bei einer 500-g-Packung muss die Kennzeichnung beispielsweise mindestens 4 mm hoch sein
  • Ihren Namen und Ihre Adresse. Alternativ können Sie den Namen und die Adresse des Unternehmens angeben, das Sie beauftragt hat, die verpackten Waren in seinem Namen herzustellen

Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass die Sichtbarkeitsanforderungen für Markierungen unter normalen Präsentationsbedingungen erfüllt werden, besteht darin, die Markierungen auf der Vorderseite oder möglicherweise der Oberseite des Behälters anzubringen. Die meisten Durchschnittsgewichtssysteme handhaben die Markierung als Teil eines Druckformatsymbols.

Wenn Sie Lebensmittel im Geltungsbereich der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 zur Information der Verbraucher über Lebensmittel verpacken, denken Sie daran, dass die Bezeichnung des Lebensmittels und die Nettomenge (Gewicht oder Volumen) im selben Sichtfeld erscheinen müssen .

Darüber hinaus müssen Lebensmittel, die in einem flüssigen Medium verpackt sind, sowohl mit dem Abtropf-Nettogewicht als auch mit dem Nettogewicht des Lebensmittels gekennzeichnet werden. Bei Verpackung in einem Ölmedium ist diese Angabe freiwillig.

Sie dürfen die Verpackungen freiwillig mit dem E-Zeichen kennzeichnen, jedoch nur auf Verpackungen von mindestens 5 g oder 5 ml und nicht mehr als 10 kg oder 10 l. Sie muss mindestens 3 mm hoch, dauerhaft, gut lesbar und im selben Sichtfeld wie die Mengenangabe erscheinen. Das E-Prüfzeichen zeigt an, dass das Produkt mit dem durchschnittlichen System verpackt wurde.

E-Kennzeichen für verpackte Waren für die Gesetzgebung zum Durchschnittsgewicht

Das E-Prüfzeichen dient als messtechnischer Pass für Waren, die in der gesamten Europäischen Union (EU) verkauft werden.

Beim Export in die EU ist der dortige Importeur dafür verantwortlich, dass die Packungen den Anforderungen der Durchschnittsmengenrichtlinie (Richtlinie 76/211/EWG zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über die Konfektionierung nach Gewicht) entsprechen oder nach Volumen bestimmter vorverpackter Produkte). Hersteller im Vereinigten Königreich werden möglicherweise aufgefordert, die „notwendigen Garantien“ dafür zu liefern, dass die Verpackungen der Richtlinie entsprechen.

WELMEC 6.13 enthält Leitlinien dazu, nach welchen Nachweisen ein EU-Importeur suchen kann.

Importeure und Durchschnittsmengensystem

Wenn Sie Waren in das Vereinigte Königreich importieren, sind Sie dafür verantwortlich, dass die Verpackungen den Drei-Packer-Regeln entsprechen und korrekt gekennzeichnet sind. Sie können jedoch vom eigentlichen Verpacker (bevor die Packstücke Ihren Besitz verlassen) geeignete Dokumente einholen und aufbewahren, aus denen hervorgeht, dass die Packstücke den Mengenanforderungen entsprechen. Durchschnittsgewichtssysteme und Durchschnittsgewichtssoftware können die Belastung erheblich reduzieren, indem sie die Berechnungen übernehmen und die Bediener auf nicht konforme Produkte aufmerksam machen.

Die Person, die die Dokumentation bereitstellt, muss einen geeigneten Status haben (z. B. ein akkreditiertes Prüflabor oder ein nationaler Metrologiedienst) und die darin enthaltenen Informationen sollten validiert sein.

Artikel zum Weiterlesen

Wenn eine Packung aus einem EU-Mitgliedstaat in das Vereinigte Königreich importiert wird, müssen bis zum 31. Dezember 2022 die Kontaktdaten des britischen Importeurs nicht auf dem Etikett angegeben werden, solange die Kontaktdaten des EU-Verpackers oder -Importeurs vorhanden sind.

Häufig gestellte Fragen zu Durchschnittsgewichtssystemen

  1. Was ist ein Durchschnittsgewichtssystem? Ein Durchschnittsgewichtssystem soll sicherstellen, dass das Gewicht oder Volumen der verpackten Waren im Durchschnitt nicht geringer ist als die auf der Verpackung angegebene Menge. Dieses System ist entscheidend für die Aufrechterhaltung des Vertrauens der Kunden und der Konsistenz der Produktmenge.

  2. Was sind die wichtigsten Vorschriften für durchschnittliche Gewichtssysteme? Die wichtigsten Vorschriften für Durchschnittsgewichtssysteme sind die Weights and Measures (Packaged Goods) Regulations 2006. Diese Vorschriften konzentrieren sich in erster Linie darauf, sicherzustellen, dass die durchschnittliche Menge der verpackten Waren nicht geringer ist als die auf der Verpackung angegebene Menge.

  3. Gelten Durchschnittsgewichtssysteme für alle verpackten Waren? Durchschnittsgewichtssysteme gelten für Waren, die nach Gewicht oder Volumen verkauft werden. Ausgenommen sind jedoch sehr kleine Artikel, die weniger als 5 Gramm oder Milliliter wiegen, und große Artikel, die mehr als 25 Kilogramm oder Liter wiegen. Sie gelten auch nicht für Waren, die nach Länge oder Anzahl verkauft werden.

  4. Was sind die Drei-Packer-Regeln in Durchschnittsgewichtssystemen? Zu den Regeln der drei Packer gehört die Sicherstellung, dass der durchschnittliche Inhalt der Pakete nicht unter der Nennmenge liegt, der tolerierbare negative Fehler innerhalb bestimmter Grenzen liegt und es Einschränkungen hinsichtlich der maximal zulässigen Untermenge in einzelnen Paketen gibt.

  5. Was ist in diesem Zusammenhang der tolerierbare negative Fehler (TNE)? Der tolerierbare negative Fehler (TNE) ist ein entscheidendes Konzept in Durchschnittsgewichtssystemen. Es definiert den akzeptablen Grad der negativen Abweichung von der Nennmenge der verpackten Waren und gewährleistet so faire Praktiken und Verbraucherschutz.

  6. Welche Pflichten haben Packer nach diesen Vorschriften? Packer haben im Rahmen dieser Vorschriften mehrere Pflichten. Sie müssen regelmäßige Kontrollen durchführen, um sicherzustellen, dass die drei Packerregeln eingehalten werden, indem sie geeignete und genaue Ausrüstung verwenden und geeignete Methoden für diese Kontrollen anwenden.

  7. Welche Ausrüstung wird für Systemprüfungen mit Durchschnittsgewicht benötigt? Die für die Durchführung von Durchschnittsgewichtssystemprüfungen erforderliche Ausrüstung muss empfindlich, genau und für die spezifische Verpackungsumgebung geeignet sein. Für Packer ist es wichtig, die Genauigkeit dieser Geräte regelmäßig zu kalibrieren und zu überprüfen.

  8. Wie wird der tatsächliche Inhalt von Paketen ermittelt? Um den tatsächlichen Inhalt von Paketen zu ermitteln, wird das Gesamtbruttogewicht des Pakets gemessen und anschließend durch Abzug des Gewichts des Verpackungsmaterials angepasst. Dieser Vorgang kann in einigen Fällen Anpassungen für variable Taragewichte erfordern.

  9. Was sind die Anforderungen an Mengenkontrollsysteme? Mengenkontrollsysteme sind erforderlich, um die Einhaltung der Vorschriften der Verpacker sicherzustellen, insbesondere in Situationen, in denen Schwankungen im Verpackungsprozess die Menge des Produkts in jeder Verpackung beeinflussen können.

  10. Welche Aufzeichnungen müssen Packer führen? Verpacker sind verpflichtet, detaillierte Aufzeichnungen über alle durchgeführten Kontrollen, die Ergebnisse dieser Kontrollen und alle am Verpackungsprozess vorgenommenen Anpassungen zu führen. Diese Aufzeichnungen sollten mindestens 12 Monate oder für die Haltbarkeitsdauer des Produkts, je nachdem, welcher Zeitraum länger ist, aufbewahrt werden.

  11. Welche Kennzeichnungen sind auf Paketen erforderlich? Pakete müssen bestimmte Markierungen enthalten, die sichtbar und lesbar sind. Zu diesen Kennzeichnungen gehören typischerweise die Nennmenge des Produkts und Angaben zum Verpacker oder Importeur. In einigen Fällen ist auch das „e“-Zeichen angebracht, um die Einhaltung europäischer Vorschriften anzuzeigen.

  12. Wie wirkt sich der Brexit auf diese Regelungen aus? Welche Auswirkungen der Brexit auf diese Regelungen hat, die ihren Ursprung im EU-Recht haben, ist noch nicht abschließend geklärt. Gegebenenfalls Änderungen an der Herangehensweise des Vereinigten Königreichs an diese Vorschriften nach dem Brexit werden erwartet, sind aber noch nicht vollständig bekannt.

  13. Was ist der Unterschied zwischen Durchschnittsgewichts- und Mindestgewichtssystemen? Der Hauptunterschied zwischen Durchschnittsgewichts- und Mindestgewichtssystemen liegt in ihrem Fokus. Während Durchschnittsgewichtssysteme sich darauf konzentrieren, sicherzustellen, dass der Chargendurchschnitt die Nennmenge erreicht oder überschreitet, stellen Mindestgewichtssysteme sicher, dass jede einzelne Packung einem Mindeststandard entspricht.

  14. In welcher Beziehung steht die statistische Prozesskontrolle (SPC) zu diesen Systemen? Statistische Prozesskontrolle (SPC) wird in Verbindung mit diesen Systemen zur Überwachung und Steuerung des Verpackungsprozesses eingesetzt. SPC hilft dabei, die Qualität des Verpackungsprozesses aufrechtzuerhalten und die Einhaltung der festgelegten Vorschriften sicherzustellen.

  15. Welche Strafen drohen bei Nichteinhaltung dieser Vorschriften? Die Strafen für die Nichteinhaltung dieser Vorschriften können je nach Gerichtsbarkeit unterschiedlich sein. Sie können Bußgelder und rechtliche Schritte umfassen, insbesondere bei erheblichen Abweichungen von den festgelegten Standards.

  16. Können diese Systeme in bestehende Fertigungsprozesse integriert werden? Diese Systeme sind flexibel konzipiert und können in verschiedene Herstellungs- und Verpackungsprozesse integriert werden. Diese Integration hilft bei der Aufrechterhaltung der Qualitätskontrolle und der Sicherstellung der Compliance, ohne bestehende Arbeitsabläufe zu stören.

  17. Gibt es Besonderheiten bei der Lebensmittelverpackung? Für Lebensmittelverpackungen gelten häufig zusätzliche Kennzeichnungspflichten. Dazu kann unter anderem die Notwendigkeit gehören, das Lebensmittel zu benennen und die Nettomenge im gleichen Sichtfeld anzuzeigen.

  18. Wie stellen Importeure die Einhaltung durchschnittlicher Qualitätssysteme sicher? Importeure sind dafür verantwortlich, dass die verpackten Waren den Regeln der drei Packer entsprechen und korrekt gekennzeichnet sind. Dabei muss man sich häufig auf die Dokumentation und Zusicherungen der Packer verlassen.

  19. Welche Vorteile bietet die Verwendung eines Durchschnittsgewichtssystems? Die Verwendung eines Durchschnittsgewichtssystems bringt mehrere Vorteile mit sich. Dazu gehören ein erhöhtes Verbrauchervertrauen, die Einhaltung gesetzlicher Anforderungen und eine verbesserte Qualitätskontrolle im Verpackungsprozess.

  20. Welche Unterstützung gibt es für die Implementierung dieser Systeme? Für Unternehmen, die diese Systeme implementieren möchten, gibt es Unterstützung von verschiedenen Quellen. Dazu gehört die Beratung durch lokale Handelsstandarddienste und professionelle Anbieter von Durchschnittsgewichtssystemen und -software. Diese Ressourcen können dabei helfen, die Vorschriften zu verstehen und die Einhaltung sicherzustellen.