Allergenkontrolle
End-to-End-Rückverfolgbarkeit für Bäcker
In der weitläufigen Welt des Backens ist es von grundlegender Bedeutung, den Weg des Brotes, seine Geschichte und seine Entwicklung zu verstehen. Brotbacken ist eine Kunstform, deren Wurzeln tief in der Geschichte liegen und bis in die Steinzeit, also vor sagenhaften 30,000 Jahren, zurückreichen. Das …
Single Source of Truth für Prozesshersteller
Problem oder Chance? In der schnelllebigen Fertigungslandschaft von heute sind Unternehmen unermüdlich auf der Suche nach konsistenten und zuverlässigen Informationen über ihre gesamten Betriebsabläufe hinweg. Dieser Antrieb hat zur breiten Einführung von Enterprise Resource Planning (ERP)-Systemen geführt. Diese robusten Systeme haben unterschiedliche Backoffice-Anwendungen und Datenbanken in ein einheitliches, … verwandelt.
Herstellung mit Allergenen
SG Systems freut sich, die neueste Innovation für FSMA Allergen Control Measures ankündigen zu können – das V5 Traceability „Allergen Control System“. Die Erweiterung des Allergenplans ist standardmäßig in den Professional- und Enterprise-Versionen verfügbar und wurde entwickelt, um ein softwarebasiertes Allergenmanagementprogramm bereitzustellen, das …
