BRC-Audit-Software

Digital Auditing - Remote-Audits zur Lebensmittelsicherheit

In jüngster Zeit hat die Welt einen deutlichen Wandel hin zu Remote-Lösungen, virtuellen Meetings und Online-Zusammenarbeit erlebt. Dieser Wandel hat auch im Bereich der Qualitätssicherung und papierlosen Prüfung neue Möglichkeiten eröffnet. Unternehmen nehmen nun das Konzept des digitalen Audits an und erkennen die potenziellen Vorteile, die es für Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsaudits mit sich bringt.

Revolutionierung von Lebensmittelsicherheitsaudits für Qualitätssicherung und Auditoren

Traditionell umfassten Qualitätsaudits physische Vor-Ort-Inspektionen, doch diese werden dank strategisch installierter Kameras nach und nach durch Remote-Videoaudits ersetzt. Dieser Ansatz bietet eine einfache, aber effektive Möglichkeit, eine Einrichtung zu bewerten, vorausgesetzt, die Videoqualität ist angemessen und es gibt keine „weißen Flecken“, die einer genauen Prüfung entgehen. Viele CCTV-Unternehmen bieten seit Jahren Lösungen für eine 100-prozentige Anlagensichtbarkeit an, vor allem zur Mitarbeiterüberwachung, was einen zusätzlichen Vorteil bietet: Menschen zeigen tendenziell ein besseres Verhalten und eine gesteigerte Produktivität, wenn sie wissen, dass sie überwacht werden.

Digitale Wirtschaftsprüfung mit AuditTec Papierlose Wirtschaftsprüfung

In manchen Fällen kann ein Mitarbeiter den Prüfungsprozess erleichtern, indem er einen detaillierten Rundgang durch die Abläufe aufzeichnet, angefangen beim Wareneingang bis hin zum Versand der Endprodukte. Für diese Art der Prüfung können tragbare Geräte oder am Helm montierte Kameras eingesetzt werden, was eine kostengünstige Alternative darstellt. Die Einschränkung besteht jedoch darin, dass es stark davon abhängt, was der Mitarbeiter erfassen möchte, was möglicherweise zu blinden Flecken im Audit führt.

Wenn es jedoch um Qualitätsaudits geht, die mehrere Geräte- und Materialinspektionen, Sicherheitsüberprüfungen und eine umfassende Eingabe von Mitarbeiterdaten umfassen, greift die traditionelle Methode mit Stift und Papier zu kurz. Dies gilt insbesondere dann, wenn die Einhaltung strenger Standards von Prüfstellen wie BRC, SQF und GFSI unerlässlich ist.

Hier kommt das innovative Produkt „AuditTec“ von SG Systems ins Spiel. AuditTec ist eine cloudbasierte digitale Audit- und Compliance-Lösung, die die Digitalisierung von 100 % der Lebensmittelsicherheitsdokumente ermöglicht und so umfassende und strenge Remote-Audits Wirklichkeit werden lässt.

Simon Kingman von SG Systems erklärt: „AuditTec ist eine vorlagenbasierte Multimodullösung, die Unternehmen ein breites Spektrum an Audits und Inspektionen bietet. Dazu gehören technische Audits zur Lebensmittelsicherheit, potenziell aufwändige Glas- und Plexiglas-Audits, Kontrollen der Verpackung, Aufzeichnung der Produkttemperatur und Gewichtskontrollen. Wichtig ist, dass dadurch umständliche Papieraufzeichnungen überflüssig werden und die BRC-Vorlage enthalten ist, um die Compliance mit minimalem Datenaufbau zu beschleunigen.“

Ein bemerkenswertes Merkmal von AuditTec ist das Management von Nichtkonformitäten. Es folgt einem einzigartigen Eskalationspfad, der alle festgestellten Nichtkonformitäten automatisch protokolliert und das Personal darüber benachrichtigt, um schnelle Aufmerksamkeit und Maßnahmen zu gewährleisten.

Nach Abschluss der Audits sind alle relevanten Daten über das cloudbasierte Portal leicht zugänglich, das ein Dashboard hostet, das abgeschlossene Audit-Leistungsdaten und offene Nichtkonformitäten anzeigt. Darüber hinaus werden Audits mit mehreren gesammelten Bildern untermauert, um die bereitgestellten Antworten zu validieren.

Paul Andrews, ebenfalls von SG Systems, hebt die Vorteile hervor: „Historische Prüfdaten können abgerufen, angezeigt und mit externen Prüfstellen geteilt werden. Diese Daten können von mehreren globalen Standorten stammen, ohne dass Dateien und Ordner nach papierbasierten Beweisen durchsucht werden müssen. Diese Funktion stellt sicher, dass die digitale Prüfung effizient ist und den Richtlinien der Prüfungsbehörden entspricht.“

Zusammenfassend stellt AuditTec sicher, dass Unternehmen jeden Tag „Audit Ready“ sind und die strengen Lieferanten- und BRC-Zertifizierungsanforderungen erfüllen. Es stellt einen bedeutenden Fortschritt bei der Modernisierung des Auditprozesses für Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit dar. Weitere Informationen zu AuditTec finden Sie unter www.sgsystemsglobal.com.

Einführung in die papierlose Wirtschaftsprüfung

Das Konzept der „papierlosen Prüfung“ hat im Bereich der Qualitätssicherung, insbesondere im Bereich der Lebensmittelsicherheit, eine wesentliche Veränderung mit sich gebracht. AuditTec von SG Systems ist ein Paradebeispiel für diesen technologischen Fortschritt.

Traditionelle Prüfung vs. papierlose Prüfung

Herkömmliche Audits erforderten Vor-Ort-Inspektionen und umfangreichen Papierkram. Die papierlose Prüfung hingegen nutzt digitale Technologie, um diese Prozesse zu rationalisieren und so einen effizienteren und umweltfreundlicheren Ansatz zu bieten.

Vorteile der papierlosen Prüfung

  • Vorteile für die Umwelt: Reduziert den Papierverbrauch und minimiert die Umweltbelastung.
  • Effizienz in der Wirtschaftsprüfung: Ermöglicht eine schnellere Dateneingabe und -abfrage.
  • Konformität und Standards: Vereinfacht die Einhaltung von Prüfstellen wie BRC, SQF und GFSI.
  • Flexibilität und Anpassungsfähigkeit: Bietet vielfältige Prüffunktionen und erfüllt unterschiedliche Anforderungen.

AuditTec von SG Systems: Eine Fallstudie

  • Vielseitigkeit in der Wirtschaftsprüfung: Bietet eine Reihe von Auditierungsarten, von Sicherheitsaudits bis hin zu Produktprüfungen.
  • Non-Conformance-Management: Verfolgt und behebt Unstimmigkeiten effizient.
  • Cloud-basierte Barrierefreiheit: Gewährleistet einen einfachen Zugriff auf Prüfdaten und Berichte.
  • Multimedia-Integration: Verwendet Bilder und Videos für eine gründliche Auditdokumentation.

Die Zukunft der Wirtschaftsprüfung

Papierlose Prüfungen, wie sie in Systemen wie AuditTec zu sehen sind, bereiten Unternehmen auf eine kontinuierliche Prüfungsbereitschaft vor, passen sich den Trends der digitalen Transformation an und setzen neue Maßstäbe in der Prüfungseffizienz und -effektivität.

Zusammenfassung

Die papierlose Prüfung stellt einen revolutionären Wandel in den Prüfungsprozessen dar, insbesondere in der Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit, und macht Prüfungen nachhaltiger, effizienter und effektiver.