Installationen
SG Systems Global Chargenrückverfolgbarkeit
SG Systems Global Installation der Chargenrückverfolgbarkeit bei Saljamex. In dieser Fallstudie geht es um die erfolgreiche Implementierung des V5-Systems zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln in ihrem hochmodernen Werk. Diesmal beim preisgekrönten Walmart-Lieferanten Saljamex! Ein komplexes Produktionsunternehmen, das ein umfassendes Rückverfolgbarkeitssystem für Lebensmittelhersteller benötigt. Diesmal mit Waagenintegration mit SAP!
Saljamex ist seit über 30 Jahren führend in den Bereichen verarbeitetes Fleisch, Hot Dogs, Schinken, Mittagessen, Chorizo, geschnittener Schinken, Feinkost und marinierte Produkte. Die Produkte von Saljamex werden liebevoll unter ihren internationalen Marken "D'Héctor", "Casa López", "Great For Chef" und "Alys" verpackt.
V5 Food Traceability System mit SAP-Integration
Bei einer so großen Anlage, die Hunderte von Lagerartikeln und SKUs herstellt, gibt es viel Raum für Fehler. Dies gilt insbesondere dann, wenn der traditionelle Stift-und-Papier-Weg verwendet wird, um die Lücke zwischen dem Management und der Produktion zu schließen. Saljamex benötigte ein System zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, das eine enge Waagenintegration mit SAP, dem ERP-System des Unternehmens und der ausgewählten Lösung zur Steuerung des Zutatenmanagements im Werk ermöglicht.
Aus diesen Gründen entschied sich Saljamex für die Implementierung von V5 Traceability from SG Systems Global. V5 teilt Daten mit SAP (unter Verwendung der SG Systems global Chargenrückverfolgbarkeit API in Bezug auf Formulierungen, Produktionspläne, Inventar, Allergene, Standorte, Bediener und Bestellungen. SAP erhält aktuelle Informationen, wodurch handschriftliche Aufzeichnungen und manuelle Ablagesysteme entfallen). Rückverfolgbarkeitssysteme für Lebensmittelherstellungsanlagen erfordern eine Kombination aus Hardware und Software, um effektiv zu sein. Die Integration von Waagen in SAP war schon immer ein Problem für produzierende Unternehmen SG Systems Global hat sich jetzt mit der Verwendung von API's gelöst. SG Systems Global Batch Traceability bietet mehrere Integrationen mit SAP (Cloud- oder On-Premise-Versionen).
Saljamex Food Traceability System bestehend aus 13 V5 Formelsystem Arbeitsplätze. Die SG Systems Global Chargenrückverfolgbarkeitsgeräte bestehen aus Barcode-Scannern, Druckern, Touchscreens und Waagen (in der Produktion) und drahtlosen Tablet-Computern mit Barcode-Scannern in den Lagerbereichen.
CEO Jacobo Lopez Aldrete Bemerkungen „Um GFSI zu erfüllen und die strengen SQF-Anforderungen zu erfüllen, brauchten wir ein System zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, das direkt aus der Produktion erfasste Daten verwendet. V5 Rückverfolgbarkeit von SG Systems war ein bewährtes Produktionsrückverfolgbarkeitssystem in der Lebensmittelindustrie, das mit SAP verknüpft war und auch mit unserer spanischsprachigen Belegschaft funktionierte. Sie haben eine einzigartige Lösung, die einfach zu bedienen ist, und sie sind bereit und in der Lage, ihr Produkt an unsere Bedürfnisse anzupassen. Wir mögen SG Systems und die Waagenintegration mit SAP!“
V5 WMS (Lagerverwaltungssystem)
SAP ist in der Lage, dank der vom SG Systems V5 WMS-Modul ermöglichten Bestandskontrollen über genaue, aktuelle Finanzdaten zu verfügen. Dazu gehören Allergenkontrolle, Aufbewahrungsregeln für Zutaten, Etikettierung und Palettenverwaltung für aus SAP heruntergeladene Bestellungen. Dieser Prozess stellt sicher, dass der Bestand an den Wiegestationen gescannt werden kann, um zu bestätigen, dass die Zutaten die richtigen für die Formel sind. Das Food Traceability System verhindert „Out-of-Specification“-Chargen und Produkte, die von der Masterformulierung abweichen und verbessert ERP-Leistung .
Planungs-Manager, Eduardo Javier Valle Sanchez Staaten "SG Systems Global Das Batch Traceability System macht die Produktionsplanung und -terminierung weniger papierbasiert und kompliziert. Chargen werden mit verbesserter Genauigkeit und gemäß den in SAP festgelegten Spezifikationen erstellt. Die Software ist einfach zu bedienen und bedienerfreundlich. Das mit Abstand beste Rückverfolgbarkeitssystem für die Lebensmittelherstellung.“
Möchten Sie hören, was unsere anderen Kunden über uns sagen? Sehen Sie sich unsere Referenzen an Angebote für Seite. Zusätzliche Informationen zu Rückverfolgbarkeitssystemen für die Lebensmittelindustrie verfügbar hier.
Weitere Informationen zur Rückverfolgbarkeit von V5 finden Sie unter hier Weitere Informationen zu Saljamex finden Sie unter www.saljamex.com
Weitere Informationen zur Waagenintegration mit SAP finden Sie unter Anwendungsprogrammierschnittstelle (API)
Fallstudien Download-Bereich
Saljamex-Fallstudie (8.5 × 11)
Häufig gestellte Fragen zu Fallstudien
Was ist SG Systems Global Chargenrückverfolgbarkeit? Es handelt sich um ein umfassendes Rückverfolgbarkeitssystem für Lebensmittelhersteller, das Technologie und Software für eine effiziente Nachverfolgung und Verwaltung integriert.
Wer hat das Rückverfolgbarkeitssystem von SG Systems implementiert? Saljamex, ein preisgekrönter Walmart-Lieferant, der sich auf verarbeitetes Fleisch und andere Produkte spezialisiert hat, hat dieses System erfolgreich implementiert.
Welche Produkte stellt Saljamex her? Sie produzieren verarbeitetes Fleisch, Hot Dogs, Schinken, Mittagsfleisch, Chorizo, Schinkenscheiben, Wurstwaren und marinierte Produkte.
Warum hat sich Saljamex für das Rückverfolgbarkeitssystem von SG Systems entschieden? Um ihre großen Lagerbestände effektiv zu verwalten und eng mit SAP zu integrieren, um eine bessere Kontrolle über das Zutatenmanagement im Werk zu haben.
Wie funktioniert das V5 Food Traceability System mit SAP? Es teilt Daten mit SAP zu Rezepturen, Produktionsplänen, Lagerbeständen, Allergenen, Standorten, Bedienern und Bestellungen, wodurch die Informationsgenauigkeit verbessert und manuelle Arbeit reduziert wird.
Welche Hardware ist im Saljamex Food Traceability System enthalten? Das System umfasst Barcodescanner, Drucker, Touchscreens, Waagen und kabellose Tablet-Computer mit Barcodescannern.
Wie wirkt sich das System auf die Genauigkeit der Finanzdaten aus? Durch die Integration mit SAP ermöglicht es genaue, aktuelle Finanzdaten durch verbesserte Bestandskontrollen.
Was sind die Hauptmerkmale des SG Systems V5 WMS-Moduls? Es umfasst Allergenkontrolle, Regeln für die Einlagerung von Zutaten, Etikettierung und Palettenmanagement.
Wie verbessert das System die Produktionsgenauigkeit? Indem sichergestellt wird, dass die Zutaten an den Wiegestationen korrekt gescannt werden, werden Chargen außerhalb der Spezifikation verhindert und die Produktkonsistenz verbessert.
Welche Sprachen unterstützt das SG Systems Traceability System? Es unterstützt mehrere Sprachen, einschließlich Spanisch, und richtet sich an unterschiedliche Arbeitskräfte.
Kann das SG Systems-Produkt an spezifische Bedürfnisse angepasst werden? Ja, es ist flexibel konzipiert und kann an individuelle Anforderungen angepasst werden.
Wie verbessert das System die Produktionsplanung und -planung? Dadurch werden diese Prozesse vereinfacht, sodass sie weniger papierbasiert und präziser sind.
Welche Vorteile bietet die Integration des Rückverfolgbarkeitssystems mit SAP? Es rationalisiert die Datenverwaltung, reduziert manuelle Fehler und steigert die Gesamteffizienz der Produktion.
Wie stellt SG Systems die Qualitätskontrolle in der Fertigung sicher? Durch die Bereitstellung einer Datenverfolgung in Echtzeit und die Sicherstellung der Einhaltung festgelegter Formulierungen und Spezifikationen.
Ist das System für Betreiber benutzerfreundlich? Ja, es ist so konzipiert, dass es für den Bediener einfach und intuitiv ist.
Welche Branchen können vom Rückverfolgbarkeitssystem von SG Systems profitieren? In erster Linie die Lebensmittelindustrie, insbesondere solche mit komplexen Lager- und Produktionsabläufen.
Wie unterstützt das System die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften? Es hilft bei der Einhaltung von Standards wie GFSI und SQF, indem es eine genaue und direkte Datenerfassung aus der Produktionshalle ermöglicht.
Was sind die wichtigsten Ergebnisse der Implementierung der Rückverfolgbarkeit von SG Systems? Höhere Genauigkeit, verbesserte Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und optimierte Produktionsprozesse.
Kann das Rückverfolgbarkeitssystem von SG Systems in verschiedene ERP-Systeme integriert werden? Ja, es bietet mehrere Integrationen, einschließlich Cloud- und On-Premises-Versionen von SAP.
Wie unterstützt SG Systems die kontinuierliche Verbesserung in der Fertigung? Durch die Bereitstellung eines Systems, das anpassungsfähig, effizient und in der Lage ist, sich an sich ändernde Geschäftsanforderungen anzupassen
