Allergene

V5 Rückverfolgbarkeit Benutzerunterstützung

Zusammenfassung

Der Abschnitt „Allergene“ im Control Center kann eingerichtet und verwendet werden, um Bedienern Warnhinweise auf dem Bildschirm anzuzeigen, wenn sie mit Zutaten umgehen, die zu Allergengruppen gehören. Wenn Allergene im Herstellungsprozess gehandhabt werden, zeigt das System standardmäßig Warnbildschirme an und druckt die Allergengruppe auf dem Stufenetikett.

Der Bildschirm ist in zwei Hälften geteilt; die obere Hälfte listet die verschiedenen Allergenarten auf (z. B. Milchprodukte, Ei, Gluten usw.), während die untere Hälfte die Waren auflistet, auf die das Allergen zutrifft. Die Warenliste wird erst nach Auswahl eines bestimmten Allergens angezeigt.

**Technisches Update / Anwendungshinweise**

Schaltfläche Hilfe

Fügt der Liste ein Allergen hinzu (oberes Feld) und fügt der Liste eine Ware hinzu (unteres Feld).

Löscht ein Allergen aus der Liste (oberes Feld) und entfernt eine Ware aus der Liste (unteres Feld).

Exportiert eine CSV-Datei mit dem Inhalt der Tabellenansicht (wird in Excel geöffnet). Gilt für die Allergenliste (oben) und die Warenliste (unten).

Suchassistent

Geben Sie in das Feld ein und das System sucht automatisch anhand der Menüauswahl auf der rechten Seite (klicken Sie auf das Pulldown-Menü, um die zu durchsuchende Spalte auszuwählen). Löschen Sie den Text, um die Suche zu entfernen.

Spaltenhilfe - Oberes Bedienfeld

Allergen - In dieser Spalte wird das Allergen angezeigt. Es kann durch Doppelklick auf die Zelle bearbeitet werden.

Symbol - In dieser Spalte wird das Allergen-Logo angezeigt. Sie können es bearbeiten, indem Sie auf die Zelle klicken und auf dem PC nach einem Symbol suchen.

Spaltenhilfe - Unteres Bedienfeld

Code

In dieser Spalte wird der Warencode angezeigt, der dem ausgewählten Allergen im oberen Bereich zugewiesen ist. Er kann bearbeitet werden, indem Sie auf die Zelle doppelklicken und eine Ware aus dem Dropdown-Menü auswählen.

Beschreibung

In dieser Spalte wird die Warenbeschreibung angezeigt. Dies wird normalerweise automatisch ausgefüllt, wenn die Ware ausgewählt wurde.

Tastatursteuerung

Verschiebt die Zelle nach unten.

Verschiebt die Zelle nach rechts.

Halten Sie gedrückt, um mehrere Zeilen auszuwählen.

Bricht die Transaktion ab.

Zelle bearbeiten