Έλεγχοι αλλεργιογόνων

Ο έλεγχος αλλεργιογόνων αποτελεί νομική και λειτουργική απαίτηση στον τομέα της ρυθμιζόμενης παραγωγής. Αυτή η σελίδα συνδέεται με κατευθυντήριες γραμμές πολιτικής, πλαίσια επιβολής και ψηφιακά εργαλεία που βοηθούν στην εκπλήρωση των απαιτήσεων του FDA, του FSMA και του GFSI. Είτε χρειάζεστε ένα γραπτό σχέδιο για τα αλλεργιογόνα είτε ένα σύστημα για την επιβολή του, αυτός ο κόμβος καλύπτει κάθε πτυχή—υποστηριζόμενος από τους ενσωματωμένους ελέγχους σε πραγματικό χρόνο. V5 από SG Systems Global.

Ένα σχέδιο για ολόκληρη την εγκατάσταση που περιγράφει τον τρόπο με τον οποίο τα αλλεργιογόνα αναγνωρίζονται, διαχωρίζονται, καθαρίζονται και επικυρώνονται κατά την παραγωγή. Μάθετε πώς να δημιουργείτε ένα πρόγραμμα βασισμένο στον κίνδυνο, ευθυγραμμισμένο με τις προσδοκίες των FSMA και GFSI. Δείτε το άρθρο

Μια γραπτή πολιτική που καθορίζει τις ευθύνες, τις διαδικασίες και τις μεθόδους επαλήθευσης για τον χειρισμό αλλεργιογόνων. Απαιτείται από την FSMA και τα συστήματα ελέγχου όπως το BRC και το SQF. Δείτε το άρθρο

Συγκρίνετε τα μη αυτόματα αρχεία καταγραφής με την ψηφιακή επιβολή. Δείτε πώς το V5 αντικαθιστά τις έντυπες φόρμες με ροές εργασίας που βασίζονται σε ρόλους, ελέγχους σε πραγματικό χρόνο και πλήρη ιχνηλασιμότητα των συμβάντων αλλεργιογόνων. Δείτε το άρθρο

Μάθετε ακριβώς τι απαιτούν τα FSMA και GFSI για τον έλεγχο αλλεργιογόνων—και πώς το V5 διασφαλίζει την επιβολή μέσω αλληλούχισης παρτίδων, επαλήθευσης ετικέτας και ελέγχων διασφάλισης ποιότητας. Δείτε το άρθρο

Εξερευνήστε τον Νόμο περί Εκσυγχρονισμού της Ασφάλειας Τροφίμων του FDA και πώς το V5 βοηθά στην επιβολή προληπτικών ελέγχων, στον διαχωρισμό αλλεργιογόνων και στην ετοιμότητα ελέγχου σε κάθε παρτίδα. Δείτε το άρθρο

Μάθετε πώς το V5 υποστηρίζει την πιστοποίηση με έλεγχο ζώνης, επιβολή εκπαίδευσης και αρχεία καθαρισμού ειδικά για αλλεργιογόνα—ιδανικό για κατασκευαστές τροφίμων και συμπληρωμάτων. Δείτε το άρθρο του BRC Δείτε το άρθρο του SQF

Δείτε πώς τα ηλεκτρονικά αρχεία και οι υπογραφές στο V5 υποστηρίζουν τις απαιτήσεις ακεραιότητας δεδομένων του FDA, συμπεριλαμβανομένης της ασφαλούς καταγραφής ελέγχων και επαληθεύσεων που σχετίζονται με αλλεργιογόνα. Δείτε το άρθρο

Μάθετε πώς οι εγκαταστάσεις ξηρής ανάμειξης επιβάλλουν την ταξινόμηση αλλεργιογόνων σε ζώνες, επαληθεύουν τον καθαρισμό μεταξύ των εργασιών και αποτρέπουν την διασταυρούμενη επαφή σε περιβάλλοντα υψηλής ανάμειξης και μεγάλου όγκου. Προβολή περίπτωσης χρήσης

Ανακαλύψτε πώς οι κατασκευαστές συμπληρωμάτων χειρίζονται αλλεργιογόνα όπως η σόγια, τα οστρακοειδή και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μέσω του διαχωρισμού συστατικών, της σάρωσης ετικετών και της επιβολής κανόνων από τους χειριστές. Προβολή περίπτωσης χρήσης

Δείτε πώς το V5 βοηθά τους επεξεργαστές τροφίμων να πληρούν τις απαιτήσεις του FSMA για τον έλεγχο αλλεργιογόνων, την ιχνηλασιμότητα παρτίδων και την πρόληψη ανακλήσεων. Προβολή περίπτωσης χρήσης

Η δημιουργία πολιτικής για τα αλλεργιογόνα είναι ένα κανονιστικό πλαίσιο ελέγχου. Η εφαρμογή της είναι αυτή που προστατεύει τους πελάτες σας, την επωνυμία σας και την πιστοποίησή σας. Το V5 κάνει την εφαρμογή αυτή αυτόματη—παρακολούθηση υλικών, καθαρισμού και επισήμανσης σε πραγματικό χρόνο. Είτε προετοιμάζεστε για μια επιθεώρηση του FDA είτε για έναν έλεγχο GFSI, αυτό το σύστημα σας προσφέρει κάτι περισσότερο από αυτοπεποίθηση. Σας παρέχει αποδείξεις.