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SG Systems Global Traçabilité des lots
SG Systems Global Installation de traçabilité des lots chez Saljamex. Cette étude de cas porte sur la mise en œuvre réussie du système de traçabilité alimentaire V5 dans leur usine de pointe. Cette fois chez le fournisseur primé de Walmart, Saljamex ! Une entreprise de fabrication complexe nécessitant un système de traçabilité complet pour les entreprises de fabrication de produits alimentaires. Cette fois avec l'intégration de la balance avec SAP !
Depuis plus de 30 ans, Saljamex est un chef de file dans le domaine des viandes transformées, des hot dogs, des jambons, des viandes à déjeuner, du chorizo, du jambon en tranches, des charcuteries et des produits marinés. Les produits de Saljamex sont emballés avec amour sous leurs marques internationales - «D'Héctor», «Casa López», «Great For Chef» et «Alys».
Système de traçabilité alimentaire V5 avec intégration SAP
Avec une installation aussi grande qui fabrique des centaines d'articles en stock et de SKU, il y a beaucoup de place pour l'erreur. Cela est particulièrement vrai si la voie traditionnelle du stylo et du papier est utilisée pour combler le fossé entre la direction et la production. Saljamex avait besoin d'un système de traçabilité alimentaire qui permettrait une intégration étroite de la balance avec SAP, le système ERP de l'entreprise et la solution sélectionnée pour contrôler la gestion des ingrédients de l'usine.
Pour ces raisons, Saljamex a décidé d'implémenter V5 Traçabilité à partir de SG Systems Global. V5 partage des données avec SAP (à l'aide du SG Systems global Traçabilité des lots API concernant les formulations, les calendriers de production, les stocks, les allergènes, les emplacements, les opérateurs et les bons de commande. SAP reçoit des informations à jour, éliminant ainsi le besoin d'enregistrements manuscrits et de systèmes de classement manuels). Le système de traçabilité pour les usines de fabrication de produits alimentaires nécessite une combinaison de matériel et de logiciels pour être efficace. L'intégration des balances avec SAP a toujours été un problème pour les entreprises manufacturières qui SG Systems Global a maintenant résolu avec l'utilisation d'API. SG Systems Global Batch Traceability propose de multiples intégrations avec SAP (versions Cloud ou sur site).
Système de traçabilité alimentaire Saljamex composé de 13 Système de formule V5 postes de travail. le SG Systems Global Les dispositifs de traçabilité des lots se composent de lecteurs de codes-barres, d'imprimantes, d'écrans tactiles et de balances (en production) et de tablettes sans fil avec lecteurs de codes-barres dans les zones d'entrepôt.
PDG, Jacobo Lopez Aldrete commentaires « Pour se conformer à la GFSI et gérer les exigences strictes du SQF, nous avions besoin d'un système de traçabilité alimentaire qui utilisait directement les données capturées à partir de l'atelier de production. Traçabilité V5 de SG Systems était un système de traçabilité de production éprouvé dans l'industrie alimentaire, lié à SAP et a également travaillé avec notre main-d'œuvre hispanophone. Ils ont une solution unique qui est facile à utiliser et ils sont prêts et capables de modifier leur produit pour répondre à nos besoins. Nous aimons SG Systems et l'intégration de la balance avec SAP !
V5 WMS (système de gestion d'entrepôt)
SAP est en mesure de disposer de données financières précises et à jour grâce aux contrôles d'inventaire activés par le module WMS SG Systems V5. Cela comprend le contrôle des allergènes, les règles de rangement des ingrédients, l'étiquetage et la gestion des palettes pour les commandes téléchargées depuis SAP. Ce processus garantit que l'inventaire peut être scanné aux stations de pesée pour valider que les ingrédients sont les bons pour la formule. Le système de traçabilité alimentaire empêche les lots et les produits "hors spécifications" qui ont dévié de la formulation principale et améliore Performances ERP .
Responsable de la planification, Eduardo Javier Valle Sanchez Etats "SG Systems Global Le système de traçabilité des lots rend la planification et l'ordonnancement de la production moins papier et compliqués. Les lots sont fabriqués avec une précision améliorée et selon les spécifications définies dans SAP. Le logiciel est simple à utiliser et convivial. De loin le meilleur système de traçabilité pour la fabrication de produits alimentaires. »
Intéressé à entendre ce que nos autres clients disent de nous ? Voir nos témoignages Quotes rapide page. Informations complémentaires sur les systèmes de traçabilité pour l'industrie agroalimentaire disponibles ici.
Pour plus d'informations sur la traçabilité V5, visitez ici Pour plus d'informations sur Saljamex, visitez www.saljamex.com
pour plus d'informations sur l'intégration des balances avec SAP, visitez Interface de programmation d'application (API)
Section de téléchargement des études de cas
Étude de cas Saljamex (8.5 × 11)
FAQ sur les études de cas
Qu’est ce qu' SG Systems Global Traçabilité des lots ? Il s'agit d'un système de traçabilité complet destiné aux entreprises de fabrication de produits alimentaires, intégrant une technologie et des logiciels pour un suivi et une gestion efficaces.
Qui a mis en œuvre le système de traçabilité de SG Systems ? Saljamex, un fournisseur Walmart primé spécialisé dans les viandes transformées et autres produits, a mis en œuvre ce système avec succès.
Quels produits Saljamex fabrique-t-il ? Ils produisent des viandes transformées, des hot-dogs, des jambons, des charcuteries, du chorizo, des tranches de jambon, des charcuteries et des produits marinés.
Pourquoi Saljamex a-t-il choisi le système de traçabilité de SG Systems ? Gérer efficacement leur vaste inventaire et s'intégrer étroitement à SAP pour un meilleur contrôle de la gestion des ingrédients de l'usine.
Comment le système de traçabilité alimentaire V5 fonctionne-t-il avec SAP ? Il partage des données avec SAP sur les formulations, les calendriers de production, les stocks, les allergènes, les emplacements, les opérateurs et les bons de commande, améliorant ainsi la précision des informations et réduisant le travail manuel.
Quel matériel est inclus dans le système de traçabilité alimentaire Saljamex ? Le système comprend des lecteurs de codes-barres, des imprimantes, des écrans tactiles, des balances et des tablettes sans fil équipées de lecteurs de codes-barres.
Comment le système améliore-t-il l’exactitude des données financières ? En s'intégrant à SAP, il permet d'obtenir des données financières précises et à jour grâce à des contrôles d'inventaire améliorés.
Quelles sont les principales fonctionnalités du module WMS SG Systems V5 ? Il comprend le contrôle des allergènes, les règles de rangement des ingrédients, l'étiquetage et la gestion des palettes.
Comment le système améliore-t-il la précision de la production ? En garantissant que les ingrédients sont correctement scannés aux stations de pesage, cela évite les lots « hors spécifications » et améliore la cohérence du produit.
Quelles langues le système de traçabilité de SG Systems prend-il en charge ? Il prend en charge plusieurs langues, dont l'espagnol, pour s'adresser à une main-d'œuvre diversifiée.
Le produit SG Systems peut-il être personnalisé selon des besoins spécifiques ? Oui, il est conçu pour être flexible et peut être modifié pour répondre à des exigences uniques.
Comment le système améliore-t-il la planification et l’ordonnancement de la production ? Cela simplifie ces processus, les rendant moins papier et plus précis.
Quels sont les avantages de l’intégration du système de traçabilité avec SAP ? Il rationalise la gestion des données, réduit les erreurs manuelles et améliore l'efficacité globale de la production.
Comment SG Systems assure-t-il le contrôle qualité en fabrication ? En fournissant un suivi des données en temps réel et en garantissant le respect des formulations et spécifications définies.
Le système est-il convivial pour les opérateurs ? Oui, il est conçu pour être simple et intuitif pour les opérateurs.
Quelles industries peuvent bénéficier du système de traçabilité de SG Systems ? Principalement l’industrie agroalimentaire, en particulier celles dont les stocks et les processus de production sont complexes.
Comment le système prend-il en charge la conformité réglementaire ? Il permet de se conformer aux normes telles que GFSI et SQF en fournissant une capture de données précise et directe depuis l'atelier de production.
Quels sont les principaux résultats de la mise en œuvre de la traçabilité de SG Systems ? Précision améliorée, conformité réglementaire améliorée et processus de production rationalisés.
Le système de traçabilité de SG Systems peut-il s'intégrer à différents systèmes ERP ? Oui, il propose plusieurs intégrations, y compris les versions cloud et sur site de SAP.
Comment SG Systems soutient-il l’amélioration continue de la fabrication ? En fournissant un système adaptable, efficace et capable d'évoluer avec l'évolution des besoins de l'entreprise
