Installations
Solution logicielle de traçabilité chez Illes Foods
Il s'agit d'une étude de cas sur Illes Foods et leur utilisation d'Aptean Ross Traceability et son intégration avec V5 Traceability.
SG Systems Global a produit la solution logicielle de traçabilité leader sur le marché et la plus éprouvée dans l'industrie alimentaire - sur laquelle s'appuient les entreprises de fabrication de produits alimentaires à travers le monde. La mise en œuvre d'un logiciel de traçabilité pour la fabrication ne devrait pas être une tâche ardue ! Pour expliquer le processus, SG Systems a produit une étude de cas de Illes Foods à Dallas. Continuer à lire….
Fondée en 1927 à Dallas au Texas, la société familiale Illes Seasonings & Flavours (Illes Foods) est un fabricant d'ingrédients alimentaires liquides et secs. Leurs produits offrent des caractéristiques telles que la saveur, la texture, l'arôme et l'apparence des produits à base de viande, d'aliments et de boissons. Ces ingrédients sont vendus aux fabricants de produits alimentaires et aux distributeurs de boissons pour être utilisés dans leurs produits ou mélangés à leurs formulations alimentaires ou de boissons.
Afin d'obtenir le contrôle le plus strict possible sur leurs processus de formulation et de traçabilité de la production, Illes a récemment mis à niveau sa solution logicielle de traçabilité vers le tout dernier Enterprise V5 Formula System, développé par SG Systems et le système de traçabilité leader dans l'industrie alimentaire.
Aptean Ross Traçabilité – Production par lots intégrée
Le système fournit une interface avec leur système ERP Ross (Aptean) existant pour capturer les informations de traçabilité des ingrédients à partir des événements de traitement par lots qui ont lieu dans l'atelier de production. Les nomenclatures, les calendriers de production et l'inventaire sont des échanges entre les deux systèmes.
Les solutions logicielles de traçabilité V5 se connectent à leurs balances existantes (3 balances de différents fabricants et capacités à chaque terminal V5) pour contrôler le processus de pesée et réguler les quantités exactes d'ingrédients utilisés dans les mélanges, garantissant que les poids cibles sont atteints et que l'inventaire est déclassé en temps réel.
7 solutions logicielles de traçabilité V5 ont été installées, remplaçant l'ensemble de leur système batch RFS précédemment installé. Une fois chaque ingrédient pesé, des étiquettes sont générées via des imprimantes d'étiquettes de réseau sans fil mobile pour identifier le numéro de lot de l'ingrédient, le nom et le travail auquel les ingrédients se rapportent. Ces informations sont ensuite capturées au niveau du mélangeur à l'aide de tables mobiles avec des scanners intégrés pour fournir une « culture zéro erreur », permettant la validation des lots pour les ingrédients ajoutés à la main et ensachés.
Directeur de la manutention des matériaux, Joel Dennie commentaires «Avec le système de formule V5 en place, les heures supplémentaires ont considérablement diminué. Avant que nous mettions en place le V5, les opérateurs pesaient 50 lots par jour. Maintenant que nous avons le V5, ils produisent jusqu'à 125 lots par jour. C'est une augmentation significative de la production et du jamais vu pour un système de traçabilité dans l'industrie alimentaire ”
Une seule solution logicielle de traçabilité V5 est également installée dans leur installation de mélange d'ingrédients liquides hors site et la base de données est liée à leur installation principale via VPN pour fournir un point central de stockage et de récupération des données.
Pour plus d'informations sur la traçabilité V5, visitez www.sgsystemsglobal.com Pour plus d'informations sur Illes Seasonings & Flavors, visitez www.illesfoods.com
solutions logicielles de traçabilité | logiciel de traçabilité pour fabrication | système de traçabilité dans l'industrie alimentaire
FAQ's
- Qu'est-ce qu'Aptean Ross Traceability et comment s'intègre-t-il à V5 Traceability ? Aptean Ross Traceability est un composant du système Ross ERP, conçu pour la traçabilité des processus de fabrication. Il s'intègre à V5 Traceability en fournissant une interface pour capturer et échanger des données liées à la traçabilité des ingrédients, aux calendriers de production et à la gestion des stocks.
- Comment Aptean Ross Traceability améliore-t-il le suivi des ingrédients dans la fabrication ? Il améliore le suivi des ingrédients en s'interfaçant avec les outils de production pour capturer des données en temps réel, garantissant ainsi un suivi précis de l'utilisation et des mouvements des ingrédients au sein du processus de fabrication.
- Quels sont les avantages de l’intégration de V5 Traceability au système ERP Aptean Ross ? L'intégration offre une efficacité améliorée, une production accrue, un échange de données en temps réel pour une gestion précise des stocks et une traçabilité améliorée pour l'assurance qualité dans la fabrication alimentaire.
- Comment Aptean Ross Traceability améliore-t-il l’efficacité de la production alimentaire ? En automatisant la capture des données et le suivi des ingrédients, il minimise les erreurs manuelles, accélère le processus de dosage et améliore l'efficacité globale de la production.
- Quel type d'échange de données a lieu entre V5 Traceability et Aptean Ross ERP ? L'échange de données comprend le partage de nomenclatures, de calendriers de production et d'informations d'inventaire en temps réel, facilitant ainsi un fonctionnement transparent entre les deux systèmes.
- Comment Aptean Ross Traceability contribue-t-il à la gestion des stocks en temps réel ? Il permet de déclasser les stocks en temps réel au fur et à mesure que les ingrédients sont utilisés, garantissant ainsi des registres d'inventaire précis et à jour.
- Qu’est-ce qui fait d’Aptean Ross Traceability un choix approprié pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons ? Sa capacité à gérer divers ingrédients, à se conformer aux normes de sécurité alimentaire et à s'intégrer parfaitement aux systèmes de traçabilité le rend idéal pour l'industrie agroalimentaire.
- Comment l'intégration d'Aptean Ross Traceability et de V5 Traceability prend-elle en charge le traitement par lots ? L'intégration prend en charge un traitement efficace des lots en garantissant des mesures précises des ingrédients, un échange de données en temps opportun et en maintenant la cohérence entre les lots.
- Quel impact Aptean Ross Traceability a-t-il sur le rendement et l’efficacité de la production ? Le système augmente considérablement la production en rationalisant les processus, en réduisant le travail manuel et en permettant de produire davantage de lots par jour.
Comment Aptean Ross Traceability garantit-il l'exactitude du mélange et du pesage des ingrédients ? Il s'interface avec les balances de fabrication pour contrôler le processus de pesée, garantissant que des quantités précises d'ingrédients sont utilisées, maintenant ainsi la cohérence et la qualité de la production.
Section de téléchargement des études de cas
