21 CFR Part 117 (PCHF): 人間の食品に対する予防管理。
命令する。確認する。説得する。
パン屋と菓子店
V5でドックからドアまですべてのロットを追跡
V5 トレーサビリティとは何ですか?
パン・菓子製造業向けトレーサビリティの最適化
V5トレーサビリティは MES, QMS, WMS の 精度, リアルタイムの追跡可能性, 監査対応コンプライアンス書類なしで。
生産、品質チェック、在庫管理を合理化し、エラーを減らし、無駄を省き、次のような基準をサポートします。 FSMA, SQF, BRC.
メリット
V5トレーサビリティの主な機能と利点
V5 トレーサビリティにより、生産、品質、在庫が向上します。
原価管理
無駄を削減し、やり直しを減らし、利益を保護します。
デジタルコンプライアンス
リアルタイムのトレーサビリティにより、ロットやラベルなどの紙が不要になります。
スマートな効率
自動化されたスケジュールとルーティングにより、ラインがスムーズに動き続けます。
パン屋や菓子屋がより速く、より安全に、高品質の製品を提供できるよう支援します。
製造実行
MES: パン・菓子製造向け製造実行システム
MES は精度と一貫性を重視して生産を最適化します。 主な特徴：
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どのように機能するかを詳しく知りたいですか? ベーカリー製造向けに構築されたすべての機能を確認するには、MES モジュール ガイド全体をご覧ください。
品質管理
QMS: 品質管理システム
すべての業務にわたって品質を維持することは重要であり、QMS モジュールはコンプライアンスと安全性を保証します。 主な機能は次のとおりです。
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SOPの欠落はもう終わり。V5 QMSは、リアルタイム承認と完全なトレーサビリティにより、文書を徹底的に管理します。今すぐ完全ガイドをご覧ください。
倉庫管理
WMS: 倉庫管理システム
原材料と完成品を管理するには、効率的な在庫管理が重要です。 WMS モジュールは以下を提供します。
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原材料の紛失、在庫過剰、製品の期限切れなど、お困りですか？V5 WMS のリアルタイム在庫管理で迅速に解決しましょう。完全なガイドをご覧ください。
HARDWARE
ハードウェア統合
現場のハードウェア ↔ ERP を接続します。
機器を接続する
スケールとPLC。手順を自動化。精度を強化。
オペレーターデバイス
ワークフロー制御用のタッチパネルとタブレット。
印刷 スキャン
在庫とバッチ追跡のためのバーコード印刷/スキャン。
スケーラブルなシステム統合
コネクテッドオペレーション
シームレスなERP接続
V5 は製造現場と ERP をリアルタイムでリンクします。
購入注文
PO にリンクされた受信、エンドツーエンドで可視化。
生産同期
スケジュールと BOM は常に同期されます。
販売履行
再キー入力なしでピッキング/梱包/出荷する注文。
唯一の真実のソース。双方向。リアルタイム。
サイロの削減。リリースの高速化。管理の厳格化。
テクノロジーをご覧ください: API、ワークフロー、その仕組み。
テクノロジーをご覧ください: API、ワークフロー、その仕組み。
概要
V5 トレーサビリティを選択する理由
V5 Traceability は、パン屋や菓子屋が直面する特有の課題に対処するために特別に設計されています。
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不良品なし
仕様、原材料、重量が常に正確でない限り、生産を停止します。
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トリガー駆動型コンプライアンス
次のステップを実行する前に、チェック、サインオフ、クリーンダウンを実施します。
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供給源からのトレーサビリティ
データはスケール、プリンター、スキャナーから直接取得されるため、ギャップや推測は必要ありません。
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ベーカリー構築コンプライアンス
すべてのワークフローに組み込まれた FSMA、アレルゲン、GMP ルールに準拠しています。
V5トレーサビリティの取り組み ベーカリー 菓子製造の課題解決 コンプライアンスの強化 以上 生産効率.
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V5 Traceability は、精度、コンプライアンス、運用の卓越性を確保するために必要なツールを提供します。
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