21 CFR Part 117 (PCHF): 人間の食品に対する予防管理。
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V5 トレーサビリティとは何ですか?
原料およびドライミックス製造の需要 正確な処方, ロットレベルのトレーサビリティ、そして食品安全基準の厳格な遵守 FDA FSMA, SQF, BRCV5トレーサビリティは 製造実行(MES), 品質管理(QMS), 倉庫管理(WMS) 1 つの接続されたプラットフォームに統合することで、バルク サイロからの受入を効率化し、バッチ処理とブレンド操作を自動化し、完全なトレーサビリティを備えた完成したバッグへの正確な梱包を保証します。

複雑で大量生産環境向けに構築されたV5 Traceabilityは、原料およびドライミックスメーカーが、すべてのバッチにおいて配合管理、アレルゲン分離、そしてラベル表示のコンプライアンス遵守を徹底できるよう支援します。ワークフローの自動化、デジタルバッチレコードの管理、そして工場全体のリアルタイム可視化を実現することで、V5は不適合(NCR)を削減し、廃棄物を最小限に抑え、オペレーションを監査対応可能な状態に保ちます。一貫した品質の確保, ブランドの評判を守る, 注文処理の加速.
メリット
ワークフローを自動化することで、バルクハンドリング、バッチ処理、袋詰めを効率化し、やり直し作業を減らし、損失を最小限に抑え、大量処理全体のマージンを保護します。
コンプライアンス
トレーサビリティ、アレルゲン管理、監査対応のバッチ レコードが組み込まれているため、FDA FSMA、SQF、BRC などの食品安全基準への準拠を確保できます。
スマートな効率
サイロの摂取、配合のバッチ処理、梱包プロセスを自動化し、生産の流れを維持し、ダウンタイムを最小限に抑え、注文処理を迅速化します。
製造実行

計量、混合、袋詰め、パレット積み込みを通じて材料の流れ全体を追跡し、生産のあらゆる段階をリアルタイムで可視化します。
原料の検証、バッチ重量チェック、袋の重量検証を自動化し、手作業によるエラーを減らし、高収量目標を維持します。
すべての原料の使用、配合活動、QC チェック、パッケージング データをデジタルでキャプチャし、すべてのバッチの完全な監査対応記録を作成します。
原材料ロットを最終的な 50 ポンドの袋と出荷パレットにリンクし、複雑なシリアル化なしで上流と下流の完全なトレーサビリティを実現します。
強化されたアレルゲン管理、成分分離、有効期限監視、パッケージ検証により、FSMA、SQF、BRC 標準をサポートします。
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品質管理

品質の問題を即座に把握し、是正措置と予防措置を推進することで、顧客からの苦情、やり直し、廃棄を削減します。
すべての SOP、検査結果、生産チェックを一元管理し、FSMA、SQF、顧客監査への迅速な対応を実現します。
ブレンド、梱包、アレルゲン処理、食品安全プロセスに関する従業員トレーニングを割り当て、追跡し、検証します。
製造中または梱包中の逸脱を文書化して調査し、製品の完全性を保護し、プロセスの改善を特定します。
ラボの結果、COA、成分認証をバッチ レコードに直接接続し、材料の受け入れとコンプライアンスを合理化します。
スケール、サイロ、ブレンド ライン、パッケージング機器がスケジュールどおりに調整および保守されていることを確認し、仕様外の生産を回避します。
電子署名を使用して、品質記録、ドキュメントの変更、バッチリリースの承認を自動化し、すべてを監査に準拠した状態に保ちます。
倉庫管理

バルク原料の摂取量をロットごとに追跡し、サイロレベルをリアルタイムで監視し、受領検証を自動化することで、最初から原料の完全性を確保します。
すべての施設の KPI ダッシュボードを活用して、リアルタイムの在庫、有効期限、原料の保存期間を完全に把握できます。
バッチ配合のための原材料の引き出しを合理化し、計量、ステージング、補充を自動化することで、ダウンタイムと手作業によるエラーを削減します。
すべてのパレット、ロット、バッグをその原材料と配合に結び付けることで、迅速なリコールと完全な監査準備をサポートします。
倉庫の重要な指標(占有率、使用率、サイクル数、有効期限露出、老朽在庫)を画面にリアルタイムで表示します。
複数の工場、サイロ、倉庫を 1 つのシステムで管理します。それぞれのシステムには、受領、分配、保管に関するローカライズされたルールがあります。
自動取引キャプチャ、移動追跡、監査対応の在庫履歴により、紙のログを排除します。
HARDWARE
スケールとPLC。手順を自動化。精度を強化。
オペレーターデバイス
ワークフロー制御用のタッチパネルとタブレット。
印刷 スキャン
在庫とバッチ追跡のためのバーコード印刷/スキャン。
コネクテッドオペレーション
PO にリンクされた受信、エンドツーエンドで可視化。
スケジュールと BOM は常に同期されます。
再キー入力なしでピッキング/梱包/出荷する注文。
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製造リスク管理
制御。トレーサビリティ。信頼性。