Maak kennis met FSMA 204 met V5
Controle. Traceerbaarheid. Vertrouwen.
Verpakking van producten
Behoud optimale versheid - V5 Traceerbaarheid voor het verpakken van producten
WAT IS V5-TRACEERBAARHEID?
Geoptimaliseerde traceerbaarheid voor groente- en fruitverpakkers
Het verpakken van producten vereist precisie, kwaliteit en volledige naleving. Of het nu gaat om het voldoen aan normen zoals FDA FSMA, SQFof BRC, of door te streven naar snellere en efficiëntere operaties, V5 Traceerbaarheid biedt verpakkers en vervoerders de tools om verse, veilige producten te leveren met volledige traceerbaarheid van begin tot eind.
V5 is gebouwd voor verpakkingsoperaties in de echte wereld en verenigt MES, QMSen WMS in één naadloos platform, waarbij kwaliteitscontroles worden geautomatiseerd, handmatige fouten worden geëlimineerd, tracking op lotniveau wordt gegarandeerd en ondersteuning wordt geboden FSMA204 en PTI Vereisten. Minimaliseer risico's, verminder verspilling en blijf auditklaar – zonder de productie te vertragen.
DE VOORDELEN
Belangrijkste kenmerken en voordelen van V5 Traceability
V5 Traceability levert meetbare verbeteringen op het gebied van productie, kwaliteit en voorraadbeheer:
Kostenbeheersing:
Verminder herbewerking, verspilling en oververpakking. V5 helpt uw marges te beschermen door etiketnauwkeurigheid, validatie van het vangstgewicht en nauwkeurige verpakking te waarborgen.
DIGITALE naleving
Vervang papier door realtime traceerbaarheid. V5 voldoet aan de PTI-etiketteringsnormen, lottracking en FSMA 204-registratie – naleving ingebouwd in elke zending.
Slimme efficiëntie
Van ontvangst tot verzending automatiseert V5 de routering van koelers, de voorraadrotatie en controles op tekorten, zodat de productielijnen in beweging blijven en de houdbaarheid wordt beschermd.
Dankzij deze voordelen kunnen producenten van groenten en fruit efficiënt, veilig en consistent hoogwaardige producten leveren.
PRODUCTIE-UITVOERING
MES: Manufacturing Execution System voor groente- en fruitverpakkers
De MES-module optimaliseert productieprocessen en zorgt voor precisie en consistentie in elke stap. De belangrijkste kenmerken zijn:
PTI-conforme case-etikettering
Genereer automatisch PTI-standaardlabels met traceerbare lot-, GTIN- en datumcodes. Handmatige invoer is niet nodig.
SKU-naar-SKU flexibiliteit
U kunt snel schakelen tussen producten, verpakkingsstijlen en klanten, zonder de productie te onderbreken of het overzicht te verliezen.
Ondersteuning voor gemengde SKU-verpakkingen
Stel eenvoudig combinatiepakketten samen met verschillende varianten. Houd elke SKU bij, zorg voor traceerbaarheid en voorzie de producten van de juiste etiketten voor de detailhandel.
Realtime pick-out tracking
Registreer afgekeurde of afgekeurde producten per categorie en reden, voor volledige zichtbaarheid en rapportage achteraf.
Rapportage van het aantal gevallen en de doorvoer
Houd bij welke gevallen er per dienst, lijn of ploeg zijn geproduceerd met realtime dashboards: geen klemborden, geen giswerk.
Verpakken op bestelling of inventaris
Run-to-fill-, run-to-hold- of hybride modellen: V5 ondersteunt live orderfeeds of bulkaanvulling van de voorraad.
Traceerbaarheid op lotniveau
Elk etiket, elke doos en elke pallet wordt aan de oorspronkelijke innamepartij en het oorspronkelijke innameveld gekoppeld, waardoor de terugroepactie en FSMA 204-naleving worden gewaarborgd.
Wil je precies zien hoe het werkt? Bekijk dan de volledige MES-modulegids om alle functies voor het verpakken van groenten en fruit te ontdekken.
Kwaliteitsmanagement
QMS: Kwaliteitsmanagementsysteem
Het is van cruciaal belang dat de kwaliteit in alle processen wordt gehandhaafd. De QMS-module zorgt voor naleving en veiligheid. De belangrijkste kenmerken zijn:
Leveranciers- en certificeringsbeheer
Houd bij welke certificeringen er op uw bedrijf (biologisch, GAP), welke auditstatus leveranciers hebben en welke documenten er nodig zijn, zoals specificaties voor het substraat en gegevens over de bron van compost.
Controlelijsten voor kweekruimtes en pre-oogst
Voer vóór elke oogstcyclus controles uit op hygiëne, ventilatie, temperatuur en ongediertebestrijding. Registreer deze controles.
Rapportage van non-conformiteit en conditie
Registreer en los problemen op, zoals overgroei, vlekken, kneuzingen of stengelbreuk, met behulp van gekoppelde foto's en de impact op de batch.
Corrigerende en preventieve maatregelen (CAPA)
Wijs vervolgacties toe voor klimaatafwijkingen, bevindingen van ongedierte of besmettingsrisico's, volledig traceerbaar in alle kweek- en verpakkingsactiviteiten.
Operatortraining per taak en gewastype
Zorg ervoor dat werknemers worden opgeleid in de omgang met specifieke soorten (bijvoorbeeld oesters versus shiitake), het schoonmaken van apparatuur en de tijdstippen waarop de oogst moet worden afgesneden.
Allergenen- en kruiscontactcontroles
Beheersing van verkeerde etikettering, risico op co-verpakking of gedeelde apparatuur wanneer paddenstoelen in de buurt van noten, zuivelproducten of granen worden verpakt.
Auditklare traceerbaarheid en groeigeschiedenis
Genereer volledige gegevens van oogst tot verzending, inclusief milieulogs, substraatbatches en sanitaire gebeurtenissen (in lijn met FSMA 204).
Zeg vaarwel tegen ontbrekende SOP's. V5 QMS biedt volledige controle over uw documenten – met live goedkeuringen en volledige traceerbaarheid. Bekijk nu de volledige gids.
Magazijnbeheer
WMS: Warehouse Management Systeem
Efficiënt voorraadbeheer is essentieel voor het beheer van grondstoffen en eindproducten. De WMS-module biedt:
Oogstinname en koelerfasering
Volg het product terwijl het de kweekruimte verlaat: registreer de pluktijd, de oogstmachine en de locatie van het blok/bed en transporteer het vervolgens naar de juiste koelere zone.
Temperatuurzone-opslag
Bepaal de opslagmethode op basis van het producttype, vochtgevoeligheid en de koelcelinstelling. Zo bent u vanaf dag één verzekerd van een optimale houdbaarheid.
Krimp- en opbrengstbewaking
Registreer productverlies bij elke stap (uitkiezen, bijsnijden, opnieuw sorteren) met realtime dashboards om de opbrengst te bewaken en problemen snel te signaleren.
Zichtbaarheid van houdbaarheid en verloop
Houd de resterende houdbaarheid per lot en SKU bij met live FEFO-meldingen. Zo beheert u verouderde voorraad en voorkomt u zendingen die niet aan de specificaties voldoen.
Aan de muur bevestigde KPI-dashboards
Geef belangrijke KPI's voor de voorraad weer op de gehele winkelvloer: verlopende partijen, dagelijkse krimppercentage, doorvoer en beoogde picksnelheden.
Orderverwerking door versheid
Automatiseer de ordervoorbereiding met behulp van FEFO-logica, klantspecificaties en koelerbeschikbaarheid om kwaliteit en snelheid in evenwicht te brengen.
Cyclustellingen en realtime nauwkeurigheid
Houd de voorraad met een hoog verloop nauwkeurig bij met geplande cyclustellingen, koeltransporten en mobiele voorraadcorrecties.
Producten kwijt, te veel op voorraad of over datum? Niet meer. Ontdek hoe V5 WMS realtime voorraadbeheer biedt voor verpakkingsprocessen in de productie in de volledige modulegids.
Hardware
Hardware-integratie
Om een volledig verbonden bakkerijproductieomgeving te creëren, integreert V5 Traceability naadloos met productiehardware en ERP-/boekhoudsystemen.
APPARATUUR AANSLUITEN
Integreert met mixers, blenders en PLC's om productiestappen te automatiseren en de procesnauwkeurigheid in realtime af te dwingen.
BEDIENINGSAPPARATEN
Maakt gebruik van industriële touchscreens en tablets voor duurzame interactie op de werkvloer met workflows, gegevensinvoer en bedieningselementen.
PRINTEN & SCANNEN
Maakt het printen en scannen van barcodes mogelijk voor gelabelde inventaris, batchtracering en naadloze verplaatsing van materiaal.
Dankzij de naadloze hardware-integratie garandeert V5 Traceability efficiënte productieprocessen, minimaliseert het handmatige fouten en verbetert het de traceerbaarheid op de productievloer.
Verbonden operaties
Naadloze ERP-connectiviteit
V5 koppelt werkvloer ↔ ERP in realtime.
Inkooporders
PO-gekoppelde ontvangst, van begin tot eind zichtbaar.
productie synchronisatie
Schema's en stuklijsten, altijd gesynchroniseerd.
Verkoopvervulling
Orders verzamelen/verpakken/verzenden zonder opnieuw in te voeren.
Eén bron van waarheid. Bidirectioneel. Realtime.
Minder silo's. Snellere vrijgave. Striktere controle.
Ontdek de techniek: API's, workflows en hoe het werkt.
Ontdek de techniek: API's, workflows en hoe het werkt.
OVERZICHT
Waarom kiezen voor V5 Traceability?
V5 Traceability is speciaal ontwikkeld om de unieke uitdagingen aan te pakken waarmee groente- en fruitverpakkers te maken krijgen:
- Versheid-eerst voorraadbeheerV5 houdt de houdbaarheid tot op de minuut bij door FEFO-rotatie, krimprapportage en realtime inzicht in de koeler te automatiseren om de productkwaliteit te beschermen.
- End-to-end traceerbaarheid van veld tot gevalVan de ontvangst in de kwekerij tot aan de verzending is elke partij, elk etiket en elke doos traceerbaar: geen hiaten, geen klembordwerk.
- Ingebouwde FSMA 204 & PTI-nalevingPTI-zaaklabeling, partijtracering en digitale administratie zijn in elke workflow geïntegreerd, waardoor audits snel en moeiteloos verlopen.
- Ontworpen voor omgevingen met veel rotatieOf u nu op bestelling of op voorraad verpakt, V5 past zich aan voortdurende SKU-wijzigingen, snelle cyclustijden en multizonekoeling aan. Zo blijven de marges intact en blijven de bestellingen in beweging.
Door het aanspreken van de unieke uitdagingen voor groente- en fruitverpakkersV5 Traceerbaarheid biedt meetbare waarde, van verbeterde naleving verbeterd productie efficiëntie.
Zet de volgende stap
Klaar om uw activiteiten te transformeren?
Met V5 Traceability beschikt u over de hulpmiddelen die u nodig hebt om nauwkeurigheid, naleving en operationele uitmuntendheid te garanderen.
Stroomlijn uw activiteiten met V5 Traceability: waar naleving en efficiëntie samenkomen.
Neem contact met ons op.
Demo boeken
Wat is er nieuw
Het laatste nieuws van SG Systems over het verpakken van groenten en fruit
Lees nu
SQF-naleving met V5
Controle. Traceerbaarheid. Vertrouwen.
BRCGS-naleving met V5
Controle. Traceerbaarheid. Vertrouwen.