Решение для автоматического отслеживания партии

Интервью пользователя Sunflower Kitchen V5

Вначале компания Sunflower Kitchen из Скарборо, Онтарио, готовила небольшие партии на своей домашней кухне и доставляла полностью приготовленные блюда своим клиентам. С тех пор многое изменилось. Теперь они создают свои великолепные продукты на производственном объекте, и они также используют технологии. Оба эти события были большими шагами для компании. В интервью с Эльдадом Юнгрейсом, который был инициатором доставки компании, мы слышим о том, как плагин SG Systems Formula Control и QBE помог Sunflower Kitchen уменьшить их повседневные проблемы, гарантируя, что каждая партия представляет собой такой же отличный продукт, который был изначально создан в 1995 году.

История компании и роль в Sunflower Kitchen?

Компания начала свою деятельность в 1995 году с доставки готовых блюд друзьям и соседям, у которых были особые диетические потребности. По рецептам, которые придумала моя жена, мы готовили блюда на домашней кухне. Несколько лет спустя один из местных магазинов здорового питания недалеко от нашего дома проявил интерес к продаже нашей продукции в своем магазине. Именно тогда мы решили перейти от домашней кухни к настоящему производственному объекту. Было определенно легче производить продукт из больших партий, чем работать на кухне и производить гораздо меньшие партии.
Что касается моей роли… Ха, ха. У меня было несколько. Мои первоначальные обязанности заключались в доставке еды. И мыть посуду, но теперь они позволяют мне заниматься другими делами. Теперь я отвечаю за ИТ-аспекты.

Это отличная история. И эта служба доставки с тех пор превратилась в Sunflower Kitchen?

Абсолютно. Мы доставляли еду примерно 30 семьям ... но это было до того, как технологии, которые мы используем сегодня - ежедневно, - действительно получили распространение. Это было до интернета и до сотовых телефонов. Когда я вышел из дома, чтобы доставить еду, никто не смог со мной связаться. Сегодня это звучит смешно, но это была настоящая борьба.

Что побудило Sunflower Kitchen начать поиск системы отслеживания партии?

Что ж, нам действительно нужно было больше, чем просто система отслеживания партии. Мы могли бы продолжить делать это с помощью ручки и бумаги, но мы знали, что должны воспользоваться преимуществами имеющихся технологий. Когда мы были меньше, мы могли легко отслеживать такие вещи, как уровень запасов, в нашей голове. Это было очень легко поддерживать. Однако, когда компания начала расти, меня привлекли другие области, поэтому я не мог видеть, что происходило в производственном цеху. Итак, чтобы понять, что произошло в мое отсутствие, мне пришлось задавать вопросы. Очень много вопросов. Все это только для получения необходимых производственных данных. На это ушло много времени. Мы решили, что готовы к решению, которое будет собирать данные и, что более важно, позволяет нам просматривать детали, когда нам это необходимо.

Были ли какие-то особенности, которые требовались вашему приложению?

Недостаточно отслеживать номера лотов. Вы также должны отслеживать доллары. Вот почему для нас было важно найти решение, которое может обмениваться информацией с нашей существующей бухгалтерской программой (Quickbooks Enterprise - QBE). Например, нам нужно было создать заказ на поставку в QBE, а затем иметь возможность получать по этому заказу на покупку. Я не хотел иметь две системы, если они не могут общаться.

Вы упомянули плагин QBE. Как вы сегодня пользуетесь плагином?

Помимо создания заказов на закупку и заказов на продажу в QBE, а затем их отправки в SG для получения и комплектации заказов, одним из преимуществ является прозрачность того, что было заказано, получено и затем оплачено. Такое соединение всех трех фаз (между двумя системами) очень помогло. Опять же, как я уже упоминал ранее, когда мы были меньше, были проблемы, над которыми нам приходилось работать. Иногда мы узнаем об ошибке от поставщика только через день или два после получения товара. Затем нам пришлось бегать и складывать кусочки пазла. Это было пустой тратой времени. Благодаря тому, что две системы взаимодействуют друг с другом, мы лучше видим и подотчетны на протяжении всего процесса. Для нас это очень важно.

Какой у вас был опыт взаимодействия со службой поддержки SG на этапах внедрения и обучения?

Возможно, я не «нормальный клиент», потому что я из тех людей, которые любят возиться с новой системой и пытаться разобраться во всем самостоятельно. Не знаю, хорошо это или плохо, но я всегда был таким. К тому же, даже несмотря на то, что система имеет некоторую сложность, не так сложно понять, как все должно идти. Простота использования определенно была применена к системе.

Вы говорите мне, что не нуждались в чьей-либо помощи?

Нет, мне нужна была помощь. Но, честно говоря, количество времени было незначительным.

Вот Это Да! Приятно слышать. Ранее вы описали некоторые ежедневные проблемы, с которыми вы сталкивались до внедрения системы. Теперь, когда система внедрена, смогли ли вы уменьшить количество проблем за счет оптимизации нескольких процессов?

Абсолютно. Зная, что система обеспечивает правильное взвешивание каждого ингредиента, при регистрации соответствующего номера партии, наша управленческая команда может сосредоточиться на других областях бизнеса. Нам больше не нужно вводить рукописные журналы обработки пакетов в Quickbooks. Мы просто обращаемся к данным по мере необходимости. Мы увидели преимущества.

Спасибо за уделенное время, Эльдад. Я очень ценю это.

Чтобы узнать больше о Sunflower Kitchen, Inc., посетите их веб-сайт www.sunflowerkitchen.com.