21 CFR Часть 117 (PCHF): Профилактический контроль продуктов питания для человека.
Командовать. Подтверждать. Убеждать.
Ингредиенты и сухие смеси
Точность сухой смеси благодаря программному обеспечению V5 Traceability
ЧТО ТАКОЕ ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ V5?
Оптимизированная прослеживаемость ингредиентов и производства сухих смесей
Требования к производству ингредиентов и сухих смесей точные формулировки, прослеживаемость на уровне партиии строгое соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов, таких как FDA FSMA, SQF и BRC. Прослеживаемость V5 объединяет Реализация производства (MES), Управление качеством (СМК) и Управление складом (WMS) в единую связанную платформу — оптимизация приема из силосов, автоматизация операций дозирования и смешивания, а также обеспечение точной упаковки в готовые мешки с полной прослеживаемостью.
Созданная для сложных, высокообъемных производственных сред, система отслеживания V5 помогает производителям ингредиентов и сухих смесей обеспечивать контроль рецептуры, сегрегацию аллергенов и соответствие маркировке для каждой партии. Автоматизируя рабочие процессы, управляя цифровыми записями партий и обеспечивая видимость всего завода в режиме реального времени, система V5 сокращает несоответствия (NCR), минимизирует отходы и поддерживает готовность операций к аудиту —обеспечение постоянного качества, защита репутации бренда и ускорение выполнения заказов.
ВЫГОДЫ
Основные характеристики и преимущества прослеживаемости V5
Прослеживаемость V5 обеспечивает ощутимые улучшения в управлении производством, качеством и запасами:
КОНТРОЛЬ ЗА УРОВНЕМ ИЗДЕРЖЕК
Оптимизируйте обработку, формирование партий и упаковку сыпучих грузов за счет автоматизации рабочих процессов, что позволит сократить объемы доработки, минимизировать усадку и сохранить прибыль при выполнении крупномасштабных операций.
Соответствие требованиям
Обеспечьте соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов, таких как FDA FSMA, SQF и BRC, с помощью встроенной прослеживаемости, управления аллергенами и готовых к аудиту записей о партиях.
УМНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Автоматизируйте процессы загрузки силосов, дозирования рецептур и упаковки, обеспечивая бесперебойность производства, сводя к минимуму простои и ускоряя выполнение заказов.
Эти преимущества позволяют производителям ингредиентов и сухих смесей поставлять высококачественную продукцию эффективно, безопасно и стабильно.
ИСПОЛНЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА
MES: Система управления производством для производителей ингредиентов и сухих смесей
Модуль MES V5 Traceability преобразует производство, усиливая контроль процесса, повышая эффективность и гарантируя качество на каждом этапе. Ключевые особенности включают:
Управление серийным производством и рабочим центром
Отслеживайте весь поток материалов путем взвешивания, смешивания, упаковки в мешки и укладки на поддоны — в режиме реального времени контролируйте каждый этап производства.
Проверки качества в процессе производства
Автоматизируйте проверку ингредиентов, веса партий и мешков, что позволит сократить количество ручных ошибок и обеспечить достижение высоких показателей производительности.
Электронные протоколы партий (eBR)
Фиксируйте все данные об использовании ингредиентов, процессах приготовления, проверках качества и упаковке в цифровом формате, создавая полную, готовую к аудиту запись для каждой партии.
Отслеживаемость партий и отслеживание на уровне поддонов
Привязывайте партии ингредиентов к конечным 50-фунтовым мешкам и исходящим поддонам, обеспечивая полную прослеживаемость на всех этапах производства без сложной сериализации.
Встроенное соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов
Соответствие стандартам FSMA, SQF и BRC с усиленным контролем аллергенов, разделением ингредиентов, контролем срока годности и проверкой упаковки.
Хотите узнать больше об аллергенах? Посетите Allergen Hub
Благодаря этим функциям производители ингредиентов и сухих смесей могут оптимизировать производственные процессы, сохраняя при этом полное соответствие нормативным стандартам.
Качество
СМК: Система менеджмента качества
Качество лежит в основе производства ингредиентов и сухих смесей, а модуль QMS V5 Traceability обеспечивает его поддержание на протяжении всего процесса. Ключевые особенности включают:
Отслеживание несоответствий и CAPA
Немедленно выявляйте проблемы с качеством и принимайте корректирующие и профилактические меры, сокращая количество жалоб клиентов, доработок и брака.
Отчеты о качестве, готовые к аудиту
Централизуйте все стандартные операционные процедуры, результаты инспекций и проверки производства, обеспечивая быстрое реагирование на аудиты FSMA, SQF и клиентов.
Обучение и подтверждение компетентности
Назначайте, отслеживайте и проверяйте обучение сотрудников по процессам смешивания, упаковки, обращения с аллергенами и обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Регистрация отклонений и анализ первопричин
Документируйте и расследуйте отклонения в процессе производства или упаковки, защищая целостность продукта и выявляя возможности улучшения процесса.
Лабораторные испытания и интеграция данных поставщиков
Подключите результаты лабораторных исследований, сертификаты подлинности и сертификацию ингредиентов непосредственно к записям о партиях, что упрощает приемку материалов и соблюдение требований.
Журналы калибровки и обслуживания оборудования
Обеспечьте своевременную калибровку и обслуживание весов, силосов, линий смешивания и упаковочного оборудования, избегая производства продукции, не соответствующей техническим требованиям.
Маршрутизация одобрения и цифровые подписи
Автоматизируйте утверждение записей о качестве, внесение изменений в документы и выпуск партий с помощью электронных подписей, обеспечивая соответствие всем требованиям аудита.
Модуль QMS легко интегрируется с MES и WMS, обеспечивая единый подход к качеству и соблюдению норм.
Управление складом
WMS: Система управления складом
Эффективное управление запасами имеет решающее значение для производителей ингредиентов и сухих смесей, где необходим точный контроль сырья и готовой продукции. Модуль WMS V5 Traceability обеспечивает:
Оптимизированное управление приемкой и хранением
Отслеживайте прием сыпучих ингредиентов по партиям, контролируйте уровни в силосах в режиме реального времени и автоматизируйте проверку приемки, гарантируя целостность ингредиентов с самого начала.
Отслеживание инвентаря в реальном времени и оповещения об истечении срока годности
Получите полную информацию о запасах, сроках годности и сроках хранения ингредиентов в режиме реального времени с помощью панелей управления KPI на всех объектах.
Эффективный сбор, размещение и распределение
Оптимизируйте отбор сырья для приготовления партий и автоматизируйте взвешивание, размещение и пополнение запасов, что сокращает время простоя и количество ручных ошибок.
Прослеживаемость на уровне партии и лота
Свяжите каждую паллету, партию и мешок с исходным ингредиентом и рецептурой, что обеспечивает быстрые отзывы и полную готовность к аудиту.
Ключевые показатели эффективности автоматизированного склада
Отображайте на экране в реальном времени важные показатели склада: занятость, показатели использования, количество циклов, вероятность истечения срока годности и старение запасов.
Настраиваемые многосайтовые операции
Управляйте несколькими заводами, силосами и складами в рамках одной системы, в каждой из которых действуют локализованные правила приема, выдачи и хранения.
Автоматизированный учет и отчетность
Избавьтесь от бумажных журналов с помощью автоматического сбора данных о транзакциях, отслеживания перемещений и готовых к аудиту историй инвентаризации.
ОБОРУДОВАНИЕ
Аппаратная интеграция
Подключите оборудование цеха ↔ ERP.
ПОДКЛЮЧИТЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Весы и ПЛК. Автоматизируйте этапы. Обеспечьте точность.
ОПЕРАТОРСКИЕ УСТРОЙСТВА
Сенсорные панели и планшеты для управления рабочим процессом.
ПЕЧАТЬ СКАНИРОВАНИЕ
Печать/сканирование штрихкода для отслеживания инвентаря и партии.
Масштабируемая системная интеграция
Связанные операции
Бесперебойное подключение к ERP
V5 связывает цех ↔ ERP в режиме реального времени.
Заказы
Получение, связанное с PO, видимое от начала до конца.
синхронизация производства
Расписания и спецификации всегда синхронизированы.
Выполнение продаж
Заказы на комплектацию/упаковку/отправку без повторного ввода кода.
Один источник истины. Двунаправленный. В режиме реального времени.
Меньше бункеров. Более быстрый выпуск. Более жесткий контроль.
Ознакомьтесь с технологиями: API, рабочие процессы, как это работает.
Ознакомьтесь с технологиями: API, рабочие процессы, как это работает.
РЕЗЮМЕ
Почему стоит выбрать прослеживаемость V5?
Прослеживаемость V5 специально разработана для удовлетворения особых потребностей производителей сухих смесей:
- Единое управление ингредиентамиV5 объединяет MES, QMS и WMS, оптимизируя прием сырья, управление силосами, многоэтапное дозирование и упаковку готовой смеси.
- Точность партии, автоматизацияАвтоматизируйте сложные рецептуры сухих смесей с помощью проверенного взвешивания, дозирования из бункеров и отслеживания производства в режиме реального времени.
- Полная прослеживаемость без бумагиФиксируйте каждую партию, смесь и этап упаковки в цифровом формате, устраняя необходимость в ручном ведении журналов и ускоряя готовность к аудиту.
- Создан для масштабирования с многосайтовыми операциямиУправляйте несколькими заводами, силосами и складами с полной прозрачностью KPI, оповещениями об истечении срока годности и гибкой настройкой.
Решая уникальные задачи производителей ингредиентов и сухих смесей, V5 Traceability обеспечивает измеримую ценность: от повышения соответствия требованиям до повышения эффективности производства.
Сделай следующий шаг
Готовы ли вы оптимизировать операции по производству ингредиентов и сухих смесей?
V5 Traceability предоставляет инструменты, необходимые для обеспечения точности, соответствия требованиям и эффективности работы.
Оптимизируйте свои операции с помощью V5 Traceability, где соответствие требованиям сочетается с эффективностью.
Контакты
Забукировать демо
ЧТО НОВОГО
Новейшие новости от SG Systems в области производства ингредиентов и сухих смесей
прочитай сейчас
FSMA и GFSI: эффективные методы контроля аллергенов
Контроль производственных рисков
Встречайте FSMA 204 с V5
Контроль. Прослеживаемость. Уверенность.