Пекарни и кондитерские изделия

Отслеживайте каждую партию товара от причала до двери с помощью V5.

ЧТО ТАКОЕ ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ V5?

Оптимизированная прослеживаемость для хлебопекарных и кондитерских изделий

Система отслеживания V5 объединяет МЧС, СМК и WMS для точность, отслеживаемость в реальном времени и соответствие требованиям, готовое к аудиту—без оформления документов.

Это оптимизирует производство, контроль качества и управление запасами, позволяя сократить количество ошибок, уменьшить потери и поддерживать такие стандарты, как... АФН, SQF и BRC.

ВЫГОДЫ

Основные характеристики и преимущества прослеживаемости V5

Система отслеживания V5 улучшает производство, качество и управление запасами:

Контроль затрат
Сократите потери, уменьшите объем переделок, защитите прибыль.
ЦИФРОВОЕ соответствие
Отслеживаемость в режиме реального времени заменяет бумажные носители — партии, этикетки.
Умная эффективность
Автоматизированное планирование и маршрутизация обеспечивают бесперебойную работу линий.

Помогает пекарням и кондитерским мастерским обеспечивать высокое качество продукции — быстрее и безопаснее.

ЗАБРОНИРОВАТЬ ДЕМО

ИСПОЛНЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

MES: Система управления производством для хлебопекарных и кондитерских фабрик

Система MES оптимизирует производство для обеспечения точности и стабильности. Основные возможности:

Основные функции MES-системы V5 для хлебопекарной и кондитерской промышленности (аккордеон + вкладки)

Загрузка ...

Хотите увидеть, как именно это работает? Ознакомьтесь с полным руководством по модулю MES, чтобы узнать обо всех функциях, созданных для хлебопекарного производства.

МОДУЛЬ MES ЗАБРОНИРОВАТЬ ДЕМО

Качество

СМК: Система менеджмента качества

Поддержание качества на всех этапах операций имеет решающее значение, а модуль QMS обеспечивает соблюдение требований и безопасность. Основные функции включают в себя:

Система управления качеством V5 для хлебопекарной и кондитерской промышленности (гармошка + вкладки)

Загрузка ...

Попрощайтесь с отсутствующими стандартными операционными процедурами. V5 QMS обеспечивает полный контроль над вашими документами — с живыми утверждениями и полной прослеживаемостью. Изучите полное руководство сейчас.

МОДУЛЬ СМК ЗАБРОНИРОВАТЬ ДЕМО

Управление складом

WMS: Система управления складом

Эффективный контроль запасов имеет решающее значение для управления сырьем и готовой продукцией. Модуль WMS обеспечивает:

Система управления складом V5 для хлебопекарной и кондитерской промышленности (гармошка + вкладки)

Загрузка ...

Потерянные ингредиенты, излишки товара, просроченная продукция? Быстро решите проблему с помощью системы управления запасами V5 WMS в режиме реального времени — ознакомьтесь с полным руководством.

МОДУЛЬ WMS ЗАБРОНИРОВАТЬ ДЕМО

ОБОРУДОВАНИЕ

Аппаратная интеграция

Подключите оборудование цеха ↔ ERP.

ПОДКЛЮЧИТЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Весы и ПЛК. Автоматизируйте этапы. Обеспечьте точность.

ОПЕРАТОРСКИЕ УСТРОЙСТВА

Сенсорные панели и планшеты для управления рабочим процессом.

ПЕЧАТЬ СКАНИРОВАНИЕ

Печать/сканирование штрихкода для отслеживания инвентаря и партии.

Масштабируемая системная интеграция

Подробнее ЗАБРОНИРОВАТЬ ДЕМО

Связанные операции

Бесперебойное подключение к ERP

V5 связывает цех ↔ ERP в режиме реального времени.

Заказы

Получение, связанное с PO, видимое от начала до конца.

синхронизация производства

Расписания и спецификации всегда синхронизированы.

Выполнение продаж

Заказы на комплектацию/упаковку/отправку без повторного ввода кода.

Один источник истины. Двунаправленный. В режиме реального времени.

Меньше бункеров. Более быстрый выпуск. Более жесткий контроль.

Ознакомьтесь с технологиями: API, рабочие процессы, как это работает.

Исследуйте V5 Connect

РЕЗЮМЕ

Почему стоит выбрать прослеживаемость V5?

Решение V5 Traceability специально создано для решения уникальных задач, с которыми сталкиваются хлебопекарные и кондитерские предприятия:

Никаких плохих партий

Останавливает производство, если спецификации, ингредиенты и вес неверны — каждый раз.
Соответствие, основанное на триггере

Обеспечивает проведение проверок, утверждений и зачисток перед выполнением следующего шага.
Прослеживаемость от источника

Данные поступают напрямую с весов, принтеров, сканеров — без пробелов и догадок.
Соответствие стандартам, разработанным для пекарни

Соответствует правилам FSMA, аллергенам и GMP, встроенным в каждый рабочий процесс.