программное обеспечение для управления запасами пекарни
Лучшая система управления пекарней в Bretzel Bakery!
SG Systems рада сообщить об успешном внедрении V5 Прослеживаемость (программное обеспечение для управления запасами хлебобулочных изделий | система управления пекарней | erp для пекаряу) и Соответствие AuditTec системы в пекарне Bretzel в Ирландии.
Основанная в 1870 году, отмеченная наградами пекарня Bretzel Bakery производит и выпекает широкий ассортимент хлеба, закваски и выпечки для предприятий общественного питания, сэндвичей и розничной торговли.
Прослеживаемость V5 с интерфейсом планирования Cybake
Отслеживание всех запасов и серийного производства имеет первостепенное значение для пекарни Bretzel. Однако интерфейс с Cybake (ERP для программного обеспечения для пекарен от RedBlack Software) требовался для оптимизации процесса планирования производства и создания эффективной системы управления пекарнями.
Заказы клиентов вводятся в Cybake через их веб-сайты электронной коммерции. Cybake объединяет эти заказы в производственные партии оптимального размера, которые затем становятся доступными операторам V5 Formula Systems.
Bretzel управляет двумя пекарнями (Dublin и Co Kildare). На обоих пекарнях были установлены системы формул V5 для управления производственными партиями и их выполнения, и на обоих предприятиях было установлено программное обеспечение WMS для приема и управления всеми входящими запасами. Оба предприятия используют сканеры штрих-кода, принтеры, сенсорные экраны и весы на производстве и беспроводные планшетные компьютеры на складе.
Владелец Уильям Деспард, хранитель пекарни Bretzel с декабря 2000 года, Комментарии «Наша цель - выпекать превосходный хлеб, а его кульминацией является победа в чемпионате Ирландии Blas na hEireann 2020.. На этом пути было много улучшений в технике и технологии выпечки. Мы приобрели систему управления пекарней V5, потому что она позволяет нам производить хлеб традиционным способом, но снижает риск неправильных рецептур. Вдобавок ко всему, наличие программного обеспечения для управления запасами хлебобулочных изделий с безбумажной прослеживаемостью является реальным бонусом. Интеграция с Cybake выводит автоматизированное планирование на совершенно новый уровень».
Соответствие AuditTec BRC
Bretzel Bakery также приобрела AuditTec, программное обеспечение для проверки соответствия требованиям BRC на смартфонах и планшетах в пекарнях.
AuditTec позволяет более эффективно управлять внутренними аудитами компании в цифровом формате. Такие аудиты, как Glass & Perspex, Hygiene и GMP, настраиваются в веб-решении AuditTec с путями эскалации и уведомлениями по электронной почте о выявленных несоответствиях. AuditTec работает на планшетных компьютерах и смартфонах компании, собирая данные с использованием текстовых и графических форматов для последующего извлечения во время внешних аудитов (узнать больше о внешнем аудите).
Управляющий директор, Димфна О'Брайен государств «Мы гордимся тем, что являемся единственной ремесленной пекарней в своем роде со структурой и дисциплинами крупных производителей продуктов питания.. С установленным AuditTec цифровой аудит стал реальностью. Мы полагаемся на систему во всех аспектах соответствия BRC. V5 — это лучшая система программного обеспечения для управления запасами пекарен, в которой удалено подавляющее большинство документов, необходимых в пекарнях, а наличие всех готовых данных для аудита, когда бы нам это ни потребовалось, является для нас огромным преимуществом».
Для получения дополнительной информации о SG Systems посетите www.sgsystemsglobal.com Для получения дополнительной информации о пекарне Bretzel посетите www.bretzel.ie
Часто задаваемые вопросы
Что такое SG Systems GlobalПрограммное обеспечение для управления запасами хлебобулочных изделий? Комплексная система управления пекарней, предназначенная для оптимизации операций пекарни, включая отслеживание запасов, управление рецептами и планирование производства.
Как программное обеспечение V5 Traceability повышает безопасность пищевых продуктов в пекарнях? Он обеспечивает безбумажную отслеживаемость, обеспечивая точное отслеживание ингредиентов от их происхождения до конечного продукта, что имеет решающее значение для безопасности пищевых продуктов и обеспечения качества.
Может ли система управления пекарней интегрироваться с существующими ERP-системами? Да, оно предназначено для полной интеграции с существующим программным обеспечением ERP и бухгалтерского учета, расширяя функциональность за счет данных о производстве и запасах в реальном времени.
Какие отрасли получают выгоду от программного обеспечения V5 Traceability? Такие отрасли, как продукты питания и напитки, фармацевтика, производство, химическая промышленность и производство пластмасс, получают выгоду от функций точного отслеживания и соблюдения требований.
Поддерживает ли программное обеспечение для управления запасами хлебобулочных изделий отслеживание запасов в режиме реального времени? Да, оно позволяет отслеживать ингредиенты и готовую продукцию в режиме реального времени, обеспечивая эффективное управление запасами.
Как отслеживаемость V5 соответствует нормативным стандартам? Он соответствует стандартам таких организаций, как BRC, SQF, FDA, обеспечивая соответствие отраслевым нормативным требованиям.
Каковы ключевые особенности SG Systems Global's Bakery Management System для управления рецептами? Система обеспечивает детальное составление рецептов, контроль партий и отслеживание ингредиентов для поддержания стабильного качества продукции.
Может ли V5 Traceability обеспечить контроль сыпучих ингредиентов? Да, он точно отслеживает ингредиенты в больших объемах и обеспечивает отслеживаемость при автоматической массовой транспортировке.
Подходит ли система управления пекарней для малых и средних пекарен? Безусловно, он масштабируем и может быть адаптирован для удовлетворения конкретных потребностей малых и средних хлебопекарных предприятий.
Какую роль V5 Traceability играет в сокращении отходов и контроле качества? Он включает в себя статистический контроль процессов (SPC) для минимизации отходов, улучшения контроля качества и сокращения возврата продукции.
Как система управления хлебопекарным производством помогает в планировании производства? Он предлагает инструменты для эффективного планирования производства, распределения ресурсов и управления заказами для оптимизации операций пекарни.
Предлагает ли V5 Traceability решения для маркировки продукции и управления поддонами? Да, он предоставляет решения для точной маркировки продукции и эффективного управления поддонами, что необходимо для отслеживания запасов и поставок.
Может ли программное обеспечение для управления запасами хлебобулочных изделий отслеживать продажи и финансовые данные? Да, он включает в себя функции отслеживания продаж, финансовой отчетности и аналитики для принятия бизнес-решений.
Как отслеживаемость V5 влияет на управление цепочками поставок? Это повышает прозрачность цепочки поставок, позволяя предприятиям отслеживать компоненты и эффективно управлять цепочками поставок.
Есть ли SG Systems Global предложить поддержку и обучение работе с их системой управления пекарней? Да, они предоставляют всестороннюю поддержку и обучение для обеспечения бесперебойного внедрения и использования системы.
Как V5 Traceability облегчает безбумажные операции? Его цифровая система отслеживания устраняет необходимость в бумажных записях, уменьшая количество ошибок и неэффективность, связанные с ручной документацией.
Какие параметры настройки доступны в системе управления пекарней? Система предлагает различные варианты настройки для удовлетворения уникальных эксплуатационных потребностей различных пекарен.
Можно ли использовать V5 Traceability в фармацевтической и медико-биологической промышленности? Да, его возможности точного отслеживания делают его подходящим для обеспечения безопасности лекарств и соблюдения нормативных требований в этих отраслях.
Как система управления хлебопекарным производством обеспечивает единообразие продукции? Компания осуществляет строгий контроль над рецептурами и ингредиентами, обеспечивая стабильное качество и вкус хлебобулочных изделий.
Каковы планы на будущее по развитию программного обеспечения V5 Traceability? Постоянное развитие направлено на расширение возможностей компании в области отслеживания, соответствия требованиям и интеграции с новыми технологиями и отраслевыми стандартами.
лучшее программное обеспечение для управления запасами хлебобулочных изделий | лучшая система управления пекарней | erp для пекарни
Раздел загрузки тематических исследований
