21 CFR 第 117 部分 (PCHF)：人类食品的预防控制。
命令。确认。说服。
面包店和糖果店
使用 V5 追踪从码头到收货的每一批货物
什么是 V5 可追溯性？
优化面包店和糖果店的可追溯性
V5 可追溯性统一 MES系统, 质量管理体系和 WMS HPMC胶囊 精确, 实时可追溯性和 随时可进行审计的合规性——无需任何文件。
它简化了生产、质量检查和库存控制流程，以减少错误、减少浪费并支持诸如……之类的标准 FSMA, SQF和 BRC.
优势
V5 可追溯性的主要特性和优势
V5 可追溯性提升了生产、质量和库存水平：
成本控制
减少浪费，减少返工，保护利润。
数字化合规
实时追溯取代了纸质批号和标签。
智能效率
自动化调度和路线规划确保生产线持续运转。
帮助面包店和糕点店更快、更安全地提供优质产品。
制造执行
MES：面包店和糖果店的制造执行系统
MES系统优化生产，提高精度和一致性。 主要特点：
载入中...
想了解它的具体工作原理吗？查看完整的 MES 模块指南，了解专为烘焙生产打造的各项功能。
质量管理
QMS：质量管理体系
在所有操作中保持质量至关重要，而 QMS 模块可确保合规性和安全性。 主要功能包括：
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告别缺失的 SOP。V5 QMS 提供实时审批和全面可追溯性，全面掌控您的文档。立即探索完整指南。
仓库管理
WMS：仓库管理系统
有效的库存控制对于管理原材料和成品至关重要。 WMS 模块提供：
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原料丢失、库存积压、产品过期？使用 V5 WMS 实时库存控制快速解决——查看完整指南。
硬件
硬件整合
连接车间硬件↔ ERP。
连接设备
秤和PLC。自动化步骤。确保准确性。
操作员设备
用于工作流程控制的触摸面板和平板电脑。
打印 扫描
条形码打印/扫描用于库存和批次追踪。
可扩展系统集成
互联运营
无缝 ERP 连接
V5 实时链接车间↔ ERP。
订单
PO联收货，端到端可见。
生产同步
时间表和 BOM 始终保持同步。
销售履行
无需重新输入即可挑选/包装/运送订单。
单一事实来源。双向。实时。
更少的孤岛。更快的发布。更严格的控制。
了解技术：API、工作流程、工作原理。
了解技术：API、工作流程、工作原理。
概要
为什么选择V5溯源？
V5 可追溯性旨在解决面包店和糖果店面临的独特挑战：
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无不良批次
每次规格、成分和重量不正确时，就会停止生产。
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触发驱动合规性
在下一步运行之前强制检查、签字和清理。
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源头可追溯性
数据直接来自秤、打印机、扫描仪——没有间隙，没有猜测。
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面包店制造合规性
符合每个工作流程中的 FSMA、过敏原和 GMP 规则。
V5 可追溯性问题 面包店 以及糖果制作的挑战——交付 增强合规性 更高 生产效率.
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