向日葵厨房V5用户访谈

早期，位于安大略省士嘉堡的Sunflower Kitchen在他们的家庭厨房中烹饪小批量产品，并为他们的客户提供准备好的饭菜。 从那以后，情况发生了很大变化。 现在，他们在生产设施中创造出出色的产品，并且一路拥抱技术。 这两个都是公司迈出的重要一步。 在公司原交付司机Eldad Jungreis的采访中，我们了解到SG Systems的Formula Control和QBE插件如何帮助Sunflower Kitchen减少日常挑战，同时确保每批产品都是与最初创建于1995年。

公司的历史和在Sunflower Kitchen中的角色？

该公司基本上从1995年开始，向有特殊饮食要求的朋友和邻居提供便餐。 根据我妻子创造的食谱，我们在家庭厨房准备饭菜。 几年后，我们家附近的一家当地保健食品商店表示有兴趣在其商店中销售我们的产品。 这是我们决定从家用厨房过渡到实际生产设施的时候。 与在厨房工作和小批量生产相比，基于大批量生产产品绝对更容易。
就我的角色而言...哈，哈。 我有几个。 我最初的角色是提供饭菜。 并清洗碗碟，但它们现在让我做其他事情。 我现在负责IT方面的工作。

真是个好故事。 而且此送货服务已发展成为葵花厨房？

绝对。 我们正在为大约30个家庭提供饭菜……但是，直到今天，我们每天使用的技术才真正起飞。 这是预互联网和预手机。 一旦我离开家中送餐，任何人都无法与我交流。 今天听起来很荒谬，但这是一次真正的斗争。

向日葵厨房开始寻找大量追踪系统的动力是什么？

好吧，我们实际上不仅需要很多跟踪系统。 我们本可以继续使用笔和纸来完成此操作，但是我们知道我们必须利用可用的技术。 当我们变小时，我们可以轻松地掌握头脑中的事情，例如库存水平。 这很容易维护。 但是，随着公司的发展，我被带到了其他领域，因此我对生产车间的情况一无所知。 因此，为了让我了解在我不在时发生的事情，我不得不提出问题。 很多问题。 所有这些只是为了获取所需的生产数据。 这很耗时。 我们决定已经准备好收集数据的解决方案，更重要的是，允许我们在需要时查看详细信息。

您的应用程序需要特定的功能吗？

跟踪批号还不够。 您还必须跟踪美元。 因此，对于我们而言，找到一种可以与我们现有的会计程序（Quickbooks Enterprise – QBE）共享信息的解决方案很重要。 例如，我们需要能够在QBE中创建一个采购订单，然后能够针对该采购订单进行接收。 我不想有两个系统，除非它们可以通信。

您提到了QBE插件。 您今天如何利用该插件？

除了在QBE中创建采购订单和销售订单，然后将它们发送给SG进行收货和拣货外，优点之一是可以了解所订购，接收和付款的内容。 所有三个阶段之间（两个系统之间）的这种连接是一个巨大的帮助。 再次，就像我之前提到的，当我们变小时，我们不得不解决一些问题。 有时，直到收到产品一两天后，我们才会从供应商那里发现错误。 然后，我们不得不四处奔走，将难题拼凑在一起。 那是浪费时间。 通过两个系统相互通信，我们在整个过程中拥有更好的可见性和责任感。 这对我们来说是巨大的。

在实施和培训阶段与SG的支持团队进行互动时，您有什么样的经验？

我可能不是“普通客户”，因为我是喜欢混搭新系统并尝试自己解决问题的人。 我不知道这是好是坏，但这就是我一直以来的样子。 另外，即使系统具有一定的复杂性，弄清楚事物的流动方式也并不困难。 易用性绝对适用于系统。

您是在告诉我您不需要任何人的帮助吗？

不，我确实需要一些帮助。 但是，老实说，时间并不多。

哇！ 听到这个消息我很高兴。 之前，您描述了在实施该系统之前遇到的一些日常挑战。 既然系统已经就绪，您是否能够通过简化一些流程来减少挑战数量？

绝对。 我们知道该系统可以确保正确称量每种成分，同时记录各自的批号，因此我们的管理团队可以专注于业务的其他领域。 我们不再需要将手写的批处理日志输入Quickbooks。 我们仅根据需要引用数据。 我们已经看到了好处。

谢谢您的宝贵时间，埃尔达德。 我非常感谢。

要了解有关向日葵厨房公司的更多信息，请访问其网站www.sunflowerkitchen.com。