21 CFR 第 117 部分(PCHF):人類食品的預防控制。
命令。確認。說服。
什麼是V5可追溯性?
原料和乾混料生產需求 精確配方, 批次等級可追溯性並嚴格遵守食品安全標準,例如 美國食品藥物管理局(FDA), SQF以及 BRCV5 可追溯性統一 製造執行系統 (MES), 品質管理(QMS)以及 倉庫管理(WMS) 整合到一個互聯平台-簡化從散裝筒倉的進料流程,實現配料和混合操作的自動化,並確保將產品準確包裝到成品袋中,且具有完全可追溯性。

V5 Traceability 專為複雜的大批量生產環境而設計,可幫助原料和乾混料生產商在每個批次中嚴格執行配方控制、過敏原隔離和標籤合規性。透過自動化工作流程、管理數位化批次記錄以及提供全廠即時視覺性,V5 可減少不合格項 (NCR)、最大限度地減少浪費,並確保營運隨時準備接受審計。確保始終如一的質量, 保護品牌聲譽以及 加快訂單履行速度.
的益處
透過自動化工作流程簡化散裝處理、批次處理和包裝,從而減少返工、最大限度地減少損耗,並在大批量營運中保護利潤率。
法規守則
透過內建可追溯性、過敏原管理和隨時可供審核的批次記錄,確保符合 FDA FSMA、SQF 和 BRC 等食品安全標準。
智慧效率
實現筒倉進料、配方配料和包裝流程的自動化——保持生產流暢,最大限度地減少停機時間,並加快訂單完成速度。
製造執行

追蹤物料從稱重、混合、裝袋到碼垛的完整流程——即時了解生產的每個階段。
實現配料核實、批次重量檢查和包裝袋重量驗證的自動化——減少人為錯誤並保持高產量目標。
以數位化方式記錄所有原料使用、配方活動、品質控制檢查和包裝數據,為每個批次建立完整的、隨時可供審核的記錄。
將原料批次與最終的 50 磅包裝袋和出貨托盤聯繫起來——無需複雜的序列化即可實現完整的上游和下游可追溯性。
透過強制執行過敏原控制、成分隔離、有效期限監控和包裝驗證,支援 FSMA、SQF 和 BRC 標準。
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質量管理

立即發現品質問題,並採取糾正和預防措施,從而減少客戶投訴、返工和廢品。
集中管理所有標準作業規程、檢驗結果和生產檢查-確保對食品安全現代化法案 (FSMA)、食品品質架構 (SQF) 和客戶審核做出快速反應。
分配、追蹤和驗證員工在混合、包裝、過敏原處理和食品安全流程方面的培訓。
記錄並調查生產或包裝過程中的偏差-保護產品完整性並找出製程改進之處。
將實驗室結果、COA 和成分認證直接與批次記錄關聯起來—簡化材料驗收和合規流程。
確保秤、筒倉、混合線和包裝設備按計畫進行校準和維護,避免生產不合格產品。
使用電子簽章自動審核品質記錄、文件變更和批次放行,確保一切符合稽核要求。
倉庫管理

以批次追蹤散裝原料的接收情況,即時監控筒倉液位,並自動進行接收驗證-從一開始就確保原料的完整性。
透過所有設施的 KPI 儀表板,全面了解即時庫存、有效期限和原料保質期。
簡化批量配方所需的原料提取流程,並實現稱重、分類和補貨的自動化——減少停機時間和人為錯誤。
將每個托盤、批次和包裝袋與其來源成分和配方聯繫起來——支持快速召回和全面審核準備。
在螢幕上即時顯示關鍵倉庫指標:佔用率、使用率、週期盤點、過期風險和庫存老化情況。
在一個系統下管理多個工廠、筒倉和倉庫——每個工廠、筒倉和倉庫都有本地化的接收、分發和儲存規則。
透過自動交易擷取、移動追蹤和可審計的庫存歷史記錄,消除紙本日誌。
硬件
天平與PLC。自動化步驟。確保精度。
操作設備
用於工作流程控制的觸控面板和平板電腦。
列印 掃描
條碼列印/掃描,用於庫存和批次追蹤。
互聯營運
PO 連結的收貨,全程可見。
進度計畫和物料清單始終保持同步。
無需重新錄入即可揀貨/包裝/發貨的訂單。
概要

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控制。可追溯性。信心。