'Grab the Gold' 的多级 BOM 可追溯性！

本文介绍了多级 BOM 可追溯性的抢金和实施 | 车间可追溯性 | 原材料追溯 | 批量标签系统

Grab the Gold是由Danielle Ontiveros于1990年创立的，当时她只有16岁，因为她找不到适合它的美味小吃并使自己吃饱了。这种有益健康的食谱最初是在母亲的厨房里开发的，从最初的谦虚发展到了全国范围内最受欢迎的食谱。

为了帮助企业保持高度的质量控制、产品一致性和原材料可追溯性，Grab the Gold 联系了 SG Systems 以实施 V5公式系统在他们位于田纳西州纳什维尔的制造工厂。

配方安全性和召回保护

给予 SG Systems 的工厂车间可追溯性项目的初始要求围绕着 Grab the Golds 严密保护的配方。产品召回保护的无纸化可追溯性也被列为关键要求。

由V5专业版软件组成的原材料追溯系统允许多层次 BOM 可追溯性，使成分和包装库存能够被管理、标记并放入存储区域，同时遵守严格的过敏原控制和批次 FEFO 管理。 V5 软件在连接了标签打印机的普通 Windows PC 上运行，以识别所有库存。该系统确保完全无纸化的车间可追溯性。

多级 BOM 可追溯性 | 车间可追溯性 | 原材料可追溯性

在生产中，2 个 V5 配方系统终端连接以确保以准确的数量添加正确的成分，不会为操作员错误留下空间，例如缺少成分或添加超出规格的数量（这通常是多级 BOM 操作的问题）。

Danielle Ontiveros首席执行官 评论 “没有 V5 追溯系统就无法生活（和工作）。在内部，我们将其称为“批处理终端”，但它远不止于此。消除了我们的文书工作（记录）批次代码，在召回的情况下提供了出色的多级 BOM 可追溯性和跟踪，并为我们提供了每批产品的一致性。当我们接受审核和/或检查时，可追溯性和召回对我们来说是最容易的部分”

在管理办公室，V5 原材料可追溯系统保留所有生产和库存数据的电子记录——提供多级 BOM 可追溯性并最大限度地减少食品行业中非常常见但正常的不负责任的错误。

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